Türkiye’de sofraların değişmez parçası olan maden suyu, İngiltere’de aynı popülerliğe sahip değil. Oysa her iki ülke de doğal mineralli su kaynakları açısından zengin. Peki bu büyük tüketim farkının arkasında hangi nedenler yatıyor?
Kültürel Alışkanlıklar Belirleyici Rol Oynuyor
Türkiye’de maden suyu, özellikle yemeklerden sonra sindirimi kolaylaştırması ve yüksek mineral içeriğiyle öne çıkıyor. Sofralarda hemen her yaştan kişinin tükettiği bu içecek, hem lezzeti hem de sağlık açısından sunduğu faydalarla yaygın bir alışkanlık haline gelmiş durumda.
İngiltere’de ise durum farklı. Burada insanlar genellikle düz su veya hafif gazlı sular tüketiyor. Üstelik İngiltere’deki gazlı sular, Türkiye’de yaygın olan yoğun mineralli sodalar kadar güçlü bir tada sahip değil. Bu nedenle İngilizler, yüksek mineral oranlı maden sularına alışkın değil ve bu ürünler damak tatlarına “ağır” gelebiliyor.
Sağlık Algısındaki Yanlış Anlayış
İngiltere’de maden suyunun az tercih edilmesinde yanlış sağlık algıları da önemli bir etken. Birçok İngiliz, gazlı içecekleri doğrudan şekerli içecek kategorisine dahil ediyor. Bu yanlış düşünce, şekersiz ve tamamen doğal mineralli olan maden sularını da aynı kefeye koymalarına yol açıyor.
Sonuç olarak, aslında sağlıklı bir içecek olan maden suyu, İngiltere’de hak ettiği yeri bulamıyor. Türkiye’de ise maden suyu hem sağlıklı hem de günlük yaşamın doğal bir parçası olarak görülüyor.
Fiyat ve Erişim Farkı
Türkiye’de maden suyu hemen her markette uygun fiyatla bulunabiliyor. Hatta birçok marka, farklı aroma seçenekleriyle tüketicinin ilgisini çekiyor.
İngiltere’de ise yoğun mineralli sular genellikle ithal ürün olarak raflarda yer alıyor. İthalat süreci fiyatı yükseltiyor, bu da tüketimi olumsuz etkiliyor. Yerli üretim yapan İngiliz markaları ise daha düşük mineralli, hafif içimli sular üretiyor. Dolayısıyla Türkiye’de alışık olduğumuz “keskin tatlı” maden sularını arayanlar, İngiltere’de çoğu zaman eli boş dönüyor.
Lezzet Tercihleri ve Damak Tadındaki Uyum
İngiliz damak tadı, hafif gazlı ve yumuşak içimli içeceklere daha yatkın. Türkiye’de yaygın olan, yüksek mineral oranına sahip ve belirgin tada sahip maden suları ise İngiltere’de birçok kişi tarafından yoğun bulunuyor. Bu nedenle İngiltere’de maden suyu, lezzet tercihleri açısından da sınırlı bir kitleye hitap ediyor. Buna karşın Türkiye’de bu keskin tat, özellikle yaz aylarında ferahlık veren bir içecek olarak seviliyor.
Uzmanlardan Sağlık Tavsiyesi
Beslenme uzmanları, maden suyunun kalsiyum, magnezyum ve potasyum açısından zengin olduğunun altını çiziyor. Düzenli tüketimin sindirim sistemi, kemik sağlığı ve kas fonksiyonları üzerinde olumlu etkiler sağladığı biliniyor.
İngiltere’de yaşayan Türkler de bu alışkanlıklarını sürdürmek için genellikle marketlerden ithal maden suları alıyor. Bu sayede hem damak tatlarını hem de sağlık alışkanlıklarını koruyorlar.
Farklı Kültürler, Farklı Tercihler
Maden suyu, Türkiye’de hem kültürel hem de sağlık açısından vazgeçilmez bir içecek konumunda. İngiltere’de ise fiyat, ulaşılabilirlik, yanlış sağlık algısı ve damak tadı gibi etkenler nedeniyle yaygın değil. Bu durum, gıda ve içecek tercihleri söz konusu olduğunda kültürel alışkanlıkların ne kadar belirleyici olduğunu bir kez daha ortaya koyuyor. İki ülke arasındaki bu fark, yalnızca maden suyu tüketiminde değil, birçok yiyecek ve içecek tercihlerinde de kendini gösteriyor.
Sıla Solaklar VERİM