“Virüslere antibiyotik fayda etmez” diyen Prof. Dr. Canan Karatay, doğal antibiyotiklerin bağışıklık sistemini güçlendirmedeki önemini anlattı. Karatay Sözü YouTube kanalında konuşan Prof. Dr. Canan Karatay, kış aylarında artan enfeksiyon ve grip salgınlarına karşı “doğal antibiyotiklerle korunma” çağrısında bulundu. “Doğa bize her şeyi vermiş ama biz onun dengesini bozuyoruz” diyen Karatay, soğandan sirkeye kadar pek çok doğal ürünün hem koruyucu hem de tedavi edici gücü olduğunu söyledi.
“Yiyecekleriniz ilacınız olsun”
Hipokrat’ın “İlaçlar yiyecekleriniz olsun, yiyecekleriniz ilaç olsun” sözünü hatırlatan Karatay, “Doğanın bize sunduğu nimetleri doğru kullanırsak antibiyotiklere bile ihtiyaç kalmaz” ifadelerini kullandı. Karatay’a göre soğan, sarımsak, zeytinyağı, kekik, zerdeçal ve zencefil gibi doğal gıdalar vücudu hastalıklara karşı koruyan en güçlü doğal antibiyotikler arasında yer alıyor. “Vücudumuz bizden akıllıdır, korumaya programlanmıştır. Biz yeter ki ona izin verelim.” sözleriyle bağışıklığın kendi kendini savunma mekanizmasına dikkat çekti.
Zeytin yaprağı mucizesi
Programda zeytin ağacının 4 bin yıl yaşamasına vurgu yapan Karatay, “Zeytin yaprağı Hipokrat döneminden beri doğal antibiyotiktir. 4 bin yıllık ağaç hâlâ meyve veriyor, siz kimsiniz ki kesiyorsunuz?” diyerek doğaya saygı çağrısında bulundu. Zeytin yaprağının yanı sıra zeytinyağının da doğal antibiyotik özellikleri taşıdığını belirten Karatay, “Zeytinyağı hem hücreleri korur hem de mikroplarla savaşır.” dedi.
Sirkenin gücü: “Dört hırsız sirkesi”
Karatay, sirkenin tarih boyunca tıbbın bir parçası olduğunu hatırlatarak 1850’lerde Londra’da yaşanan veba salgınına atıfta bulundu:
“Dört hırsız, vebalıların eşyalarını soyup hastalanmadan kurtuluyor. Sebebi ne biliyor musunuz? Her seferinde sirkeyle el, yüz ve burunlarını yıkamaları. İşte o sirke, bugün ‘Dört Hırsız Sirkesi’ adıyla tıbbi kodekslere girdi.” Sirkenin bakterileri, virüsleri, toksinleri, mantarları ve parazitleri öldürdüğünü belirten Karatay, “Sirke Fransa ve İngiltere’de eczanelerde satılıyor. Ne mübarek bir şey bu sirke.” sözleriyle vurguladı.
Turşu, probiyotik ve bağışıklık dostu
Karatay’a göre ev yapımı turşular da güçlü birer doğal antibiyotik. “Turşu hem antibiyotik hem prebiyotik hem probiyotik etkisiyle bağırsak florasını korur” diyen Karatay, hazır ürünlerden uzak durulması gerektiğini söyledi. Bağırsak sağlığının bağışıklığın temeli olduğunu belirten profesör, “Antibiyotikler bağırsak florasını mahveder. Gerektiğinde kullanılmalı ama her ateşe antibiyotik verilmemeli.” uyarısında bulundu.
“İyot, antibiyotik direncini önler”
Karatay, antibiyotik direncine karşı iyotun önemine de dikkat çekti: “İyot, bakterileri öldürür, aynı zamanda antibiyotiklere karşı direnç gelişmesini önler. Eskiden yaralara iyot basılırdı, çünkü mikropları yok ederdi. Bugün de eksikliği vücutta büyük risk yaratıyor.” İyodun yalnızca tiroid için değil, genel bağışıklık dengesi için de kritik olduğunu belirtti.
Sıla Solaklar VERİM