Karatay Söz YouTube kanalında her hafta yayınlanan “Sağlıklı Pazar Sohbetleri”nin bu haftaki bölümünde Prof. Dr. Canan Karatay, stresi azaltan ve uyku kalitesini artıran tıbbi bitkiler üzerine dikkat çekici açıklamalarda bulundu. Karatay, bitkilerin insan sağlığı üzerindeki mucizevi etkilerine değinerek, “Bitkiler milyonlarca yıldır varlığını sürdürüyor çünkü doğanın dengesini korumayı biliyorlar. Onlar bizim en güçlü ilaçlarımız” dedi.
“Ağaçları Kesmek, Doğanın Dengesini Bozmak Demektir”
Programda zeytinliklerin taşınması ve doğa tahribatı konusuna da değinen Karatay, “Ağaçları kesmek sadece doğayı değil, insanı da yok etmektir. Zeytin ağacını taşımak, iklim yasasına aykırıdır. 1936’da çıkarılan Zeytin Koruma Kanunu hâlâ yürürlüktedir. Buna rağmen zeytinlikleri yok etmek anayasayı çiğnemektir” ifadelerini kullandı.
“Tıbbi Bitkiler Stresi Azaltır, Huzur Verir”
Stres, uykusuzluk ve kaygı gibi sorunların doğal yollarla hafifletilebileceğini belirten Karatay, papatya, melisa, sarı kantaron, ıhlamur, nane ve ısırgan gibi bitkilerin sakinleştirici etkilerine dikkat çekti. Ancak her bitkinin aynı etkiyi göstermediğini söyleyen Karatay, “Her vücut farklıdır, herkes aynı bitkiyi aynı şekilde tolere edemez. Örneğin bazı kişiler ıhlamura alerjik olabilir. Önemli olan vücudun verdiği tepkiyi gözlemlemektir” dedi.
“Kaynatmayın, Demleyin” Uyarısı
Karatay, Anadolu’da sık yapılan bir hataya da değinerek bitkilerin kaynatılmaması gerektiğini vurguladı:
“Bitkileri siyah çay gibi kaynatmak en büyük hatadır. Porselen demlikte, sıcak suyla 5–10 dakika demleyin. Bu şekilde içilen çay, hem etkisini korur hem de sağlığa zarar vermez.”
“Sarı Kantaron Kullananlar Dikkat!”
Sarı kantaronun doğal bir antidepresan olduğuna dikkat çeken Karatay, ilaç kullananlara uyarıda bulundu:
“Sarı kantaron sakinleştiricidir ama antidepresan veya uyku ilacı kullananlar bu bitkiyi kesinlikle doktoruna danışmadan almamalıdır. Ayrıca sarı kantaron yağı sürüldükten sonra güneşe çıkmak leke yapabilir.”
“Isırgan Gençlik İksiridir”
Isırgan otunun gençleştirici etkisine değinen Karatay, “Isırgan sadece çay olarak değil, yemek olarak da mucizedir. İngiltere’de her yıl bir hafta süren ‘ısırgan festivali’ düzenlenir. Isırganın çorbası, pizzası, hatta omleti yapılır. Tohumu da yağı da çok değerlidir” dedi.
“Aktarlardan Rastgele Bitki Almayın”
Aktarlardan alınan açık bitkilerde küf ve aflatoksin oluşabileceğini belirten Karatay, bu durumun ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceğini söyledi:
“Toz halde uzun süre bekleyen bitkilerde aflatoksin oluşur. Bu da alerjiye ve toksik reaksiyonlara neden olabilir. Zencefil alerji yapmaz ama küflü zencefil vücudu hasta eder.”
“Bilimsel Kaynaklara Başvurmadan Bitki Kullanmayın”
Karatay, vatandaşların tıbbi bitkiler hakkında bilgi sahibi olmadan rastgele ürün kullanmamaları gerektiğini vurguladı. Programda Hacettepe Üniversitesi Eczacılık Fakültesi öğretim üyelerine teşekkür eden Karatay, “Bu alanda hazırlanmış çok kıymetli bilimsel kaynaklar var. Halkımız bu kitaplardan faydalanmalı. Her bitki masum değildir, doğru bilgiyle kullanılmalıdır” dedi.
Sıla Solaklar VERİM