3 Malzemeli Kurabiye İçin Gerekli Malzemeler
- 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
- 3 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1,5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
3 Malzemeli Kurabiye Nasıl Yapılır?
Yalnızca birkaç adımda hazırlanan bu tarif, özellikle mutfakta fazla zaman geçirmek istemeyenler için oldukça pratik.
- Tereyağını hazırlayın: Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını geniş bir karıştırma kabına alın.
- Pudra şekerini ekleyin: Tereyağının üzerine pudra şekerini ilave ederek krema kıvamına gelene kadar karıştırın.
- Unu ilave edin: Unu azar azar ekleyerek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde edin.
- Kurabiyelere şekil verin: Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayarak yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
- Fırında pişirin: Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 15–20 dakika pişirin.
- Soğumaya bırakın: Kurabiyelerin altı hafifçe renk aldığında fırından çıkarın. Dağılmamaları için tepside soğumalarını bekleyin.
Ağızda Dağılan Kurabiyenin Püf Noktası Nedir?
Üç malzemeli kurabiyenin lezzetli olması için hamurun kıvamına dikkat etmek gerekiyor. Özellikle unun tamamını bir anda eklememek ve tereyağını oda sıcaklığında kullanmak önemli.
Ayrıca kurabiyelerin üzerinin tamamen kızarmasını beklememek gerekiyor. Hafif açık renkli kalan kurabiyeler, soğudukça toparlanarak kıyır kıyır bir kıvam kazanıyor.
HABER MERKEZİ
Muhabir: Haber Merkezi
