Stres ve Bakır Eksikliği Beyazlamayı Hızlandırıyor
Dr. Berg’e göre saçın rengini veren melanin pigmentinin üretimi, bakır mineraline bağlı. Eğer bakır seviyeleri düşükse, “tirozinaz” enzimi yeterince çalışmıyor ve bu durum saçın beyazlamasına yol açıyor. Özellikle yoğun stres yaşayan kişilerde kortizol hormonu artıyor ve bu da bakır rezervlerini tüketiyor. Sonuç olarak, stres altında olan kişilerde saçların daha hızlı beyazladığı belirtiliyor.
Bakır açısından zengin besinler arasında istiridye, kabuklu deniz ürünleri, mantar, otla beslenen sığır karaciğeri ve spirulina öne çıkıyor. Dr. Berg, bakırın tek başına değil çinko ile dengeli şekilde alınması gerektiğini de vurguluyor.
Yaşlanma Sürecinde Hidrojen Peroksit Etkisi
Saçların beyazlamasında rol oynayan bir diğer unsur ise yaşlanma süreciyle birlikte saç tellerinde biriken hidrojen peroksit. Bu madde saçın doğal rengini kaybederek ağarmasına neden oluyor. İşte bu noktada devreye katalaz enzimi giriyor. Katalaz, hidrojen peroksiti parçalayarak zararsız hale getiriyor ve saç renginin korunmasına yardımcı oluyor.
Katalaz açısından zengin besinler arasında organik sığır karaciğeri, turpgiller (özellikle roka), filizler ve mikro yeşillikler bulunuyor. Ayrıca ketojenik tarzda, sağlıklı yağ ağırlıklı bir beslenmenin de katalaz üretimini artırabileceği ifade ediliyor.
Sağlıklı Saç İçin Öneriler
Dr. Berg, saç sağlığını korumak ve erken beyazlamayı yavaşlatmak için şu önerilerde bulunuyor:
- Stresi azaltmaya yönelik egzersiz ve rahatlama teknikleri uygulayın.
- Sigara, alkol, şeker ve rafine gıdalardan uzak durun.
- Bakır ve katalaz açısından zengin doğal besinlere sofranızda daha çok yer verin.
- Doğru mineral dengesi için çinko ve bakırı birlikte tüketmeye özen gösterin.
SILA SOLAKLAR VERİM