Nöbetçi Eczaneler
Francesco Rivella, 2. Dünya Savaşı sonrası İtalya’da kakao sıkıntısını aşmak için fındık ve şekerle yeni tatlar keşfeden ünlü pasta şefi Pietro Ferrero’nun kurduğu Ferrero markasında çalışıyordu. Yapmış olduğu kimyasal analizler ve uzun süren çalışmalar sonucunda, nutella’nın ilk reçetesini ortaya çıkardı. Rivella’nın buluşu, zamanla hem İtalya’da hem de dünyada kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi haline geldi.
Ferrero ailesinin uzun yıllar boyunca şekillendirdiği bu lezzet yolculuğunda önemli bir rol oynayan Rivella, hayatını sonrasında meyve yetiştirmeye adadı ve geleneksel İtalyan sporu pallapugnoya olan ilgisiyle de tanındı. Ardında üç oğlu ve bir kızı, yedi torunu bırakan Rivella’nın hayatı, bir tatlı keşfinin nasıl dünyaya yayıldığını gösteren unutulmaz bir öykü olarak hafızalara kazındı.
Kaynak : Onedio
Şefiye YILDIRIM