Toscana Çorbasının Sağlığa Faydaları

Toscana çorbası, içerdiği pastırma, dana sosis, patates ve lahana gibi besin değeri yüksek malzemelerle hem bağışıklığı destekliyor hem de enerji veriyor. Zengin protein içeriği sayesinde kas gelişimini desteklerken, içeriğindeki kolajen ve kalsiyum cilt sağlığı ve kemik yoğunluğunu artırıyor.

Bu eşsiz çorba, soğuk algınlığı ve griple mücadelede de etkili. İçerdiği sebzeler, vücutta toksinlerin atılmasına yardımcı olurken, tavuk suyunun doğal antibiyotik etkisi, bağışıklık sisteminizi güçlendiriyor.

Evde Toscana Çorbası Tarifi

İşte adım adım Toscana çorbası tarifi:

Malzemeler:

100 gram çemensiz pastırma

2 adet dana sosis

2 adet orta boy patates

1 küçük lahana yaprağı

1 adet soğan

2 diş sarımsak

1 litre tavuk suyu

1 çay bardağı krema

2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı:

Pastırmayı küçük kareler şeklinde doğrayın ve yapışmaz bir tavada renk değiştirene kadar pişirin. Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzün.

Aynı tavada doğradığınız sosisleri de pişirin ve yağını süzdürün.

Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayarak zeytinyağında soteleyin. Üzerine tavuk suyunu ekleyip kaynamaya bırakın.

Küp şeklinde doğradığınız patatesleri ekleyin ve 10-15 dakika kadar pişirin.

Pişen karışıma lahana, krema ve önceden pişirdiğiniz pastırma ile sosisleri ekleyip karıştırın. Çorbanızı birkaç dakika dinlendirin ve sıcak servis yapın.

Bağışıklığınızı Güçlendirin

Toscana çorbası, özellikle kış aylarında bağışıklık sisteminizi desteklemek için sofranızda mutlaka yer almalı. Ancak, bu lezzetli çorbanın tek başına hastalıkları tedavi etmeyeceğini unutmayın. Dengeli bir beslenmenin parçası olarak düzenli tüketildiğinde sağlığınıza katkı sağlar.

Siz de bu lezzeti deneyin ve sofranıza İtalyan mutfağının sağlık dolu dokunuşunu katın! Toscana çorbası tarifini mutlaka defterinize ekleyin. Şefiye YILDIRIM