Mozaik Pasta İçin Gerekli Malzemeler
- 2 paket petibör bisküvi
- 1 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 çay bardağı toz şeker
- 125 gram tereyağı veya margarin
- 1 paket vanilin
İsteğe bağlı:
- Ceviz
- Fındık
- Damla çikolata
Mozaik Pasta Nasıl Yapılır?
İlk olarak tereyağını küçük bir tencerede eritin. Üzerine sütü, kakaoyu, şekeri ve vanilini ekleyerek karıştırın. Karışımın kaynamasına gerek yoktur; malzemelerin birbirine iyice karışması yeterlidir.
Petibör bisküvileri derin bir kaba elinizle iri parçalar halinde kırın. Hazırladığınız kakaolu sosu bisküvilerin üzerine dökün ve tüm bisküviler sosla kaplanana kadar karıştırın.
Bu aşamada isteğe bağlı olarak ceviz, fındık veya damla çikolata ekleyebilirsiniz.
Şekil Verme ve Dinlendirme
Hazırlanan karışımı streç film veya yağlı kağıdın üzerine alın. Elinizle bastırarak rulo veya üçgen şekli verin.
Daha sonra sıkıca sararak dondurucuda yaklaşık 2-3 saat bekletin. Tam kıvam alması için bir gece buzdolabında dinlendirmek de tercih edilebilir.
Servis Önerisi
Dinlenen mozaik pastayı dilimleyerek servis tabağına alın. Üzerine pudra şekeri, Hindistan cevizi veya eritilmiş çikolata dökerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.
Özellikle yanında çay veya kahve ile servis edildiğinde lezzeti daha da ön plana çıkıyor.
Mozaik Pastanın Püf Noktaları
Lezzetli bir mozaik pasta hazırlamak için bisküvileri çok küçük parçalamamaya dikkat edin. İri parçalar pastaya karakteristik mozaik görünümünü kazandırır.
Ayrıca sosun çok sıcak olmaması, bisküvilerin hamurlaşmasını önler. Daha yoğun çikolata tadı isteyenler karışıma birkaç parça bitter çikolata da ekleyebilir.
Haber Merkezi
