Tatlı krizlerine hızlı çözüm arayanların ilk tercihleri arasında yer alan bisküvi pastası, hem ekonomik hem de yapımı oldukça kolay olmasıyla dikkat çekiyor. Özellikle yaz aylarında fırın kullanmadan hazırlanan serin tatlılar arasında öne çıkan bisküvi pastası, çocuklardan yetişkinlere kadar herkesin beğenisini kazanıyor.
Bisküvi pastası için gerekli malzemeler
Muhallebisi için:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilin
Arası için:
- 2 paket petibör bisküvi
Üzeri için:
- Rendelenmiş çikolata
- Kakao
- Hindistan cevizi veya kırılmış fındık (isteğe bağlı)
Yapılışı
İlk olarak süt, şeker, un, nişasta ve kakaoyu tencereye alın. Topaklanmaması için sürekli karıştırarak koyu kıvam alana kadar pişirin.
Muhallebi kıvamına geldikten sonra ocaktan alın. İçerisine tereyağı ve vanilini ekleyerek tamamen eriyene kadar karıştırın.
Dikdörtgen bir borcamın tabanına ince bir kat muhallebi yayın. Üzerine petibör bisküvileri tek sıra halinde dizin. Tekrar muhallebi, ardından yeniden bisküvi olacak şekilde malzemeler bitene kadar kat kat devam edin.
En üst katı muhallebi ile kapattıktan sonra üzerine bolca rendelenmiş çikolata veya kakao serpin. Pastayı oda sıcaklığında biraz dinlendirdikten sonra en az 3-4 saat, mümkünse bir gece buzdolabında bekletin.
Servis önerisi
Dinlenen bisküvi pastasını dilimleyerek servis edin. Yanında çay, kahve veya soğuk limonatayla birlikte sunulduğunda ise daha da lezzetli bir hal alıyor.
HABER MERKEZİ