Hazır dondurmalardaki yoğun şeker ve katkı maddelerinden uzak durmak isteyen vatandaşlar, mutfakta birkaç malzemeyle kendi dondurmasını hazırlamaya başladı. Özellikle çocuklu ailelerin tercih ettiği ev yapımı dondurma tarifi, sosyal medyada da yoğun ilgi görüyor.
Sanıldığı Kadar Zor Değil
Sadece birkaç temel malzemeyle hazırlanan ev yapımı dondurma, kıvamı ve lezzetiyle hazır ürünleri aratmıyor. Üstelik damak tadına göre meyveli, çikolatalı ya da vanilyalı şekilde çeşitlendirmek de mümkün oluyor.
Uzmanlar, evde yapılan dondurmanın içeriğinin tamamen kontrol edilebilir olması nedeniyle daha sağlıklı bir alternatif sunduğunu belirtiyor. Özellikle yaz aylarında serinlemek isteyenler için doğal tarifler ön plana çıkıyor.
Hangi Malzemeler Gerekli?
- 2 su bardağı süt
- 1 paket krema
- 5 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket vanilin
- İsteğe bağlı olarak çilek, muz, kakao veya damla çikolata
İşte Adım Adım Dondurma Yapımı
İlk olarak süt ve şekeri derin bir kapta güzelce karıştırın. Şeker tamamen eridikten sonra kremayı ve vanilini ekleyin. Karışımı mikser yardımıyla birkaç dakika çırpın. Daha sonra isteğe bağlı olarak meyve püresi ya da kakao ilave ederek farklı aromalar oluşturabilirsiniz. Hazırlanan karışımı kapaklı bir kaba döküp buzluğa yerleştirin.
Dondurmanın kristalleşmemesi için ilk 3 saat boyunca her 30 dakikada bir çıkarıp karıştırmanız öneriliyor. Yaklaşık 5-6 saat sonunda kıvam alan dondurma servise hazır hale geliyor.
Haber Merkezi
