Bir Avuç Kuruyemişle Beyin Sağlığına Destek

Demans, yani bunama, özellikle ileri yaşlarda yaşam kalitesini ciddi biçimde etkileyebilen sağlık sorunlarından biri. Hafıza kaybı, düşünme becerilerinde azalma ve günlük işleri sürdürmede güçlük gibi belirtilerle ortaya çıkabilen demans için tek başına bir besin mucize çözüm sunmuyor.

Ancak yaşam tarzı alışkanlıklarının, özellikle de dengeli beslenmenin, beyin sağlığının korunmasında önemli rol oynadığı biliniyor. Son dönemde öne çıkan araştırmalardan biri de kuruyemiş tüketiminin demans riskiyle ilişkisini ele aldı. GÜNDE 30 GRAM KURUYEMİŞ TÜKETENLERDE RİSK DAHA DÜŞÜK Araştırmada 60 yaş üzerindeki bireylerin beslenme alışkanlıkları incelendi. Günde ortalama 30 gram kuruyemiş tüketenlerin, hiç tüketmeyenlere kıyasla tüm nedenlere bağlı demans geliştirme riskinin yaklaşık yüzde 16 daha düşük olduğu gözlemlendi.

Tuzsuz kuruyemiş tüketenlerde ise bu oran yüzde 17 seviyesine kadar çıktı.

Bu sonuçlar kuruyemiş tüketimi ile daha düşük demans riski arasında bir ilişki olabileceğini gösteriyor. Ancak bu tür gözlemsel çalışmaların doğrudan “kuruyemiş demansı önler” sonucunu kesin biçimde kanıtlamadığı unutulmamalı.

BİR AVUÇ KURUYEMİŞ YETERLİ OLABİLİR Araştırmada öne çıkan günlük miktar yaklaşık 30 gram, yani ortalama bir avuç kuruyemiş.

Badem, ceviz, fındık, Antep fıstığı ve benzeri kuruyemişler bu kapsamda değerlendirilebilir.

Özellikle tuzsuz ve ilave şeker içermeyen seçenekler, günlük beslenmede daha dengeli bir tercih olabilir.

KURUYEMİŞLER BEYİN SAĞLIĞINI NASIL DESTEKLEYEBİLİR?

Kuruyemişler; sağlıklı yağlar, E vitamini, çeşitli mineraller ve antioksidan bileşikler içeriyor.

Bu besin öğeleri, hücrelerin oksidatif strese karşı korunmasına yardımcı olabilir. Özellikle ceviz gibi omega-3 yağ asitleri içeren kuruyemişlerin de beyin sağlığı açısından dikkat çekici olduğu biliniyor.

Ancak kuruyemişlerin tek başına bilişsel gerilemeyi durdurduğu veya demansı tedavi ettiği söylenemez.

TUZSUZ KURUYEMİŞLER ÖNE ÇIKIYOR

Araştırmada tuzsuz kuruyemiş tüketenlerde daha güçlü bir ilişki görülmesi dikkat çekti.

Fazla tuz tüketimi, kalp ve damar sağlığı açısından istenmeyen etkilere yol açabildiği için kuruyemiş tercihlerinde tuzsuz seçeneklerin öne çıkması şaşırtıcı değil.

Beyin sağlığı açısından da damar sağlığının korunması önemli olduğundan, günlük beslenmede işlenmemiş ve tuzsuz kuruyemişlere yer vermek daha dengeli bir yaklaşım olabilir.

KURUYEMİŞLER YÜKSEK KALORİLİ: PORSİYONA DİKKAT

Kuruyemişler besleyici olmalarına rağmen enerji yoğun gıdalar.

Bu nedenle “faydalı” diye büyük miktarlarda tüketmek yerine günlük porsiyonu yaklaşık bir avuç seviyesinde tutmak daha uygun olabilir.

Özellikle kilo kontrolü yapanların veya belirli sağlık sorunları bulunanların porsiyon miktarına dikkat etmesi gerekiyor.

BUNAMA RİSKİNİ AZALTMAK İÇİN TEK BAŞINA YETERLİ DEĞİL

Demans riskini azaltmak için yalnızca kuruyemiş tüketmek yeterli değil.

Düzenli fiziksel aktivite, yeterli uyku, sosyal yaşamın sürdürülmesi, sigaradan uzak durma, tansiyon ve kan şekeri kontrolü ile dengeli beslenme de beyin sağlığını koruyan önemli alışkanlıklar arasında yer alıyor.

Kuruyemiş tüketimi de bu sağlıklı yaşam düzeninin bir parçası olarak değerlendirilebilir.

HER GÜN KURUYEMİŞ TÜKETİLİR Mİ?

Herhangi bir alerjisi veya özel sağlık kısıtlaması bulunmayan kişiler, porsiyon kontrolüyle günlük beslenmelerine kuruyemiş ekleyebilir.

Bir avuç tuzsuz badem, ceviz veya fındık; kahvaltıda, ara öğünde ya da yoğurtla birlikte tüketilebilir.

Özetle, günde yaklaşık 30 gram kuruyemiş tüketimi daha düşük demans riskiyle ilişkilendirilmiş durumda. Ancak bu sonuç, kuruyemişin tek başına bunamayı önlediği anlamına gelmiyor; en doğru yaklaşım onu dengeli ve sağlıklı bir yaşam tarzının parçası olarak görmek.

HABER MERKEZİ