Karatay, şişman hastalarına iki gün hiçbir şey yememelerini önerdiğini belirterek, “Vücut toparlar, siz de toparlarsınız. İnsanlara o kadar çok yanlış propaganda yapılıyor ki. Endüstri, insanların sağlığını değil kazancını düşünüyor.” dedi.
“Açlık faydalıdır, su içmek şarttır”
Programda otofaji araştırmalarına da değinen Karatay, 72 saatlik açlığın hücre yenilenmesini desteklediğini belirtti. “Aç kalabilirsiniz ama su içmek şart. Susuzluk ve tuzsuzluk asıl tehlikedir.” diyerek, vücudun kendi kendini yenileyebilmesi için zaman tanınması gerektiğini ifade etti.
Endüstriyel gıdalara sert tepki
Canan Karatay, modern beslenme alışkanlıklarını eleştirerek, “Paketli gıdalar, dondurmalar, işlenmiş ürünler zehirdir. Çocuklara bunları sunmayın, evinize bile sokmayın.” uyarısında bulundu. Endüstrinin insanları “ara öğün, diyet listesi” gibi kavramlarla kandırdığını söyleyen Karatay, “Doğal olan hiçbir şeyi vücuda sokmuyoruz.” ifadesini kullandı.
“Ne yersek oyuz”
Karatay, Oxford merkezli “Food and Behavior Research” grubundaki bilimsel çalışmalardan örnek vererek, “Çocuğa ne verirseniz o olur. Sağlıksız beslenen çocukların davranışları da bozuluyor.” dedi. Beslenme biçiminin hem fiziksel hem psikolojik sağlığı doğrudan etkilediğini vurguladı.
“Aç kalın, ama susuz kalmayın”
Programın sonunda izleyicilere sağlıklı yaşamın temel kuralını hatırlatan Karatay, “Açlık vücuda zarar vermez, su içmezseniz zarar verir. Doğru beslenin, doğal kalın.” mesajını verdi.
Serpil ADAK