Dr. Kaya, insanların yemek yeme sebeplerini sadece açlıkla sınırlı tutmamak gerektiğini belirterek; gördüğümüz, ikram edildiği için, kokusunu aldığımız ya da canımız çektiği için yemek yediğimizi vurguladı. Özellikle insülin hormonunun yüksekliğinin kişiyi tatlı ve karbonhidratlı gıdalara yönlendirebileceğini söyledi.
“Eğer sürekli şekerli veya karbonhidratlı yiyeceklere karşı aşırı istek duyuyorsanız bu insülin dengesizliği veya kansızlık gibi sağlık sorunlarının işareti olabilir. Öncelikle bir dahiliye muayenesi ile vücudunuzda eksik ya da fazla değerler olup olmadığını kontrol ettirmeniz çok önemlidir” dedi.
“Şeker, Şekeri Çeker”
Yemek yemenin bir alışkanlık ve hatta bağımlılık haline gelebileceğini belirten Dr. Kaya, “Ne kadar şeker yerseniz o kadar çok şeker yemek istersiniz. Ne kadar et tüketirseniz o kadar et canınız çeker. Bu aslında öğrenilmiş bir davranıştır” ifadelerini kullandı.
Kaya, tatlı krizlerini bastırmak için sağlıklı alternatiflere yönelmenin önemini de vurguladı:
“Canınız tatlı istediğinde çikolatalı pasta yemek yerine yoğurt, biraz bal, meyve ve tarçın ekleyerek sağlıklı bir tatlı hazırlayın. Bu şekilde hem bedeninize zarar vermemiş olursunuz hem de tatlı ihtiyacınız azalır.”
Yemek İsteğini Bastırmanın Yolları
Dr. Kaya, yemek yeme isteğini azaltmanın bazı yöntemlerini şöyle sıraladı:
- Yiyecek aşerdiğinizde bir süre bekleyin ve neden canınızın bunu çektiğini sorgulayın.
- Tatlı yerine sağlıklı alternatifler tercih edin.
- Dikkatinizi farklı aktivitelere yönlendirin; yürüyüş yapmak, oyun oynamak ya da renkli hayaller kurmak bu dürtüyü azaltır.
- Susuzluk (dehidratasyon) da iştahı artırabilir. Canınız bir şey istediğinde bir bardak su ya da limonlu su için.
“Beynimizle Yemek Yemeyi Öğrenmeliyiz”
Dr. Kaya, öğün aralıklarının da çok önemli olduğuna dikkat çekerek, “İki öğün arasında en az 5-6 saat bırakmalıyız ki vücut sindirim sürecini tamamlasın. Sürekli atıştırmak, hormonların sürekli çalışmasına ve iştahın daha da açılmasına yol açar” dedi.
Ramazan örneğini vererek, “Oruç tutan kişiler ikinci günden sonra açlığa alışır ve canı bir şey istememeye başlar. Bu da yemedikçe yememe isteğinin, yedikçe ise daha çok yeme isteğinin arttığını gösterir” diye konuştu.
Sağlıklı Beslenme İçin Uyarılar
Programının sonunda Dr. Ayça Kaya, “Beslenmede duygularımızla değil beynimizle hareket etmeliyiz. Canımızın çekmesine teslim olmadan, bilimsel beslenme alışkanlıklarını hayatımıza katmalıyız” sözleriyle izleyicilere seslendi.
Serpil ADAK