Düşük kalorili bir sebze olan soğan; C vitamini, B grubu vitaminleri, potasyum ve çeşitli bitkisel bileşikler içeriyor. Özellikle kuersetin adı verilen antioksidan madde, soğanın sağlık üzerindeki olası etkileriyle ilgili araştırmalarda öne çıkıyor.
Soğan Suyunun Olası Faydaları Nelerdir?
Soğan ve soğan suyunun içerdiği antioksidan bileşenler, hücreleri oksidatif strese karşı korumaya yardımcı olabilir. Bununla birlikte elde edilen faydaların büyük bölümünün düzenli ve dengeli beslenme içerisindeki soğan tüketimiyle ilişkili olduğu unutulmamalıdır.
Soğan suyunun bağışıklık sistemini destekleyebileceği, sindirime katkı sağlayabileceği ve vücudun antioksidan alımını artırabileceği düşünülüyor. Ancak hiçbir doğal karışım bağışıklığı tek başına güçlendiren veya enfeksiyonları tedavi eden kesin bir yöntem olarak değerlendirilmemelidir.
Kuersetin İçeriğiyle Dikkat Çekiyor
Soğanda bulunan kuersetin, flavonoid adı verilen bitkisel bileşiklerden biridir. Antioksidan özellik taşıyan bu bileşik, hücrelerin serbest radikallerden korunmasına katkı sağlayabilir.
Kuersetin üzerine yürütülen çalışmalar; kalp ve damar sağlığı, iltihaplanma ve metabolik süreçler açısından olası etkileri araştırıyor. Ancak soğan suyu tüketiminin kanser, kalp hastalığı veya kronik rahatsızlıkları önlediğini söylemek için yeterli bilimsel kanıt bulunmuyor.
Soğan Suyu Kilo Verdirir mi?
Soğan suyu düşük kalorili olabilir ancak tek başına yağ yakmaz ve doğrudan kilo kaybı sağlamaz. Kilo vermek için günlük alınan enerjinin kontrol edilmesi, dengeli beslenme ve düzenli fiziksel aktivite gerekir.
Soğan suyu tüketen bazı kişilerde sıvı alımının artması veya beslenme düzeninin değişmesi nedeniyle geçici tartı farklılıkları görülebilir. Bu durum doğrudan yağ kaybı anlamına gelmez.
Özellikle aç karnına soğan suyu içmek mide yanması, şişkinlik, gaz ve reflü şikâyetlerini artırabilir.
Soğan Suyu Kürü Nasıl Hazırlanır?
Geleneksel tariflerde kahverengi kabuklu kuru soğan kullanılıyor. Bir adet soğan iyice yıkandıktan sonra dört parçaya bölünüyor. Yaklaşık iki bardak içme suyu kaynatıldıktan sonra soğan parçaları suya ekleniyor.
Karışım yaklaşık 5 dakika daha kaynatıldıktan sonra ocaktan alınarak ılımaya bırakılıyor. Hazırlanan suyun aynı gün içerisinde tüketilmesi ve uzun süre oda sıcaklığında bekletilmemesi gerekiyor.
Bu tarif tıbbi tedavi değildir. Düzenli ilaç kullananların veya kronik rahatsızlığı bulunanların soğan kürü uygulamadan önce doktora danışması önem taşıyor.
Saç Bakımında Soğan Suyu Kullanılır mı?
Soğan suyunun saç derisine uygulanması, özellikle saç dökülmesi yaşayan kişiler arasında yaygın bir geleneksel yöntemdir. İçerdiği kükürtlü bileşiklerin saç derisini destekleyebileceği düşünülse de her saç dökülmesi türünde etkili olduğuna ilişkin kesin bir sonuç bulunmuyor.
Saç derisine uygulanacaksa önce küçük bir bölgede denenmesi gerekiyor. Yanma, kızarıklık, kaşıntı veya döküntü oluşursa uygulama hemen bırakılmalıdır.
Uçucu yağlar doğrudan cilde sürülmemeli, saç biti tedavisinde ise soğan suyu yerine etkinliği kanıtlanmış eczane ürünleri ve hekim önerileri tercih edilmelidir.
Cilde Soğan Suyu Sürmek Güvenli mi?
Soğan suyu bazı kişilerde ciddi tahrişe, yanmaya ve alerjik reaksiyona neden olabilir. Bu nedenle yüz, göz çevresi, açık yara veya hassas cilt üzerine doğrudan uygulanması önerilmez.
Soğan suyu, cilt kırışıklıklarını gideren veya ameliyat izlerini yok eden kanıtlanmış bir yöntem değildir. Özellikle bulaşık deterjanı, tuz veya tahriş edici maddelerle hazırlanan karışımlar kesinlikle cilde uygulanmamalıdır. Bu tür uygulamalar kimyasal tahrişe ve cilt bariyerinin zarar görmesine yol açabilir.
Soğan Suyu Kulağa Damlatılmamalı
Kulak ağrısı veya çınlama yaşayan kişilerin kulağına soğan suyu ya da başka bir ev yapımı sıvı damlatması güvenli değildir. Kulak zarında delik bulunması hâlinde bu uygulamalar enfeksiyonu ve hasarı artırabilir.
Kulak ağrısı, akıntı, işitme kaybı veya çınlama şikâyetlerinde kulak burun boğaz uzmanına başvurulmalıdır.
Kimler Soğan Suyu Tüketirken Dikkatli Olmalı?
Mide rahatsızlığı, reflü, gastrit, irritabl bağırsak sendromu veya soğan alerjisi bulunan kişilerde soğan suyu şikâyetleri artırabilir. Kan şekeri ya da tansiyon ilacı kullananlar da düzenli kür uygulamalarından önce sağlık uzmanına danışmalıdır.
Hamileler, emzirenler ve kronik hastalığı bulunanlar için uzun süreli ve yoğun tüketim uygun olmayabilir.
Soğan sağlıklı bir besin olsa da suyunun ilaç gibi görülmemesi gerekiyor. En güvenli yaklaşım, soğanı dengeli bir beslenme düzeninin parçası olarak tüketmek ve sağlık sorunlarında ev yapımı kürler yerine uzman görüşü almaktır.
HABER MERKEZİ