Yaz aylarında hem serinlemek hem de sağlıklı kalmak isteyenlerin imdadına bu yıl hibiskus ve tarçınlı buzlu çay yetişti. Kalori içermemesi ve doğal aromasıyla öne çıkan içecek, sıcak havalarda şekersiz serinliğin en lezzetli alternatifi haline geldi.

Hibiskus çiçeğinin hafif ekşi tadı ile çubuk tarçının doğal tatlılığı buluşunca ortaya hem ferahlatıcı hem de antioksidan deposu bir içecek çıkıyor. Hazırlaması da oldukça basit: Hibiskus ve tarçın sıcak suda demleniyor, ardından soğuk su ve buzla harmanlanıyor. Dileyenler birkaç dilim portakal veya elma da ekleyerek içeceği daha da zenginleştirebiliyor.

Tatlı bir dokunuş isteyenler için ise doğal ve sağlıklı bir öneri var:
İçeceğinizi tatlandırmak isterseniz, rafine şeker yerine dut kurusu tozu kullanabilirsiniz. Dut tozu hem kan şekerini dengeler hem de içerdiği yüksek lif oranı sayesinde uzun süre tokluk hissi verir. Ayrıca C vitamini, demir ve kalsiyum açısından da oldukça zengin olan dut kurusu tozu, bağışıklığı desteklerken enerji verir.

Balıkesir’de her aktarda ve kuruyemişçide kolayca bulabileceğiniz bu malzemelerle, evde hazırlayacağınız doğal buzlu çay hem sağlıklı hem de ekonomik bir alternatif sunuyor. Üstelik hazırlaması da birkaç dakikadan fazla sürmüyor.

Diyet yapanlardan sağlıklı yaşam tutkunlarına kadar geniş bir kesimin ilgisini çeken bu içecek, şimdiden sosyal medyada “yazın içeceği” ilan edildi. Özellikle şekerli ve gazlı içecekleri hayatından çıkarmak isteyenlerin ilk tercihi olmaya başladı.

Beslenme uzmanları da bu tarz bitkisel çayların vücutta ödem atımını desteklediğini, metabolizmayı canlandırdığını ve şişkinlik hissini azalttığını belirtiyor.