Yaz aylarında serinlemek isteyenler, evde kolayca hazırlanabilen içecek tariflerine yöneliyor. Son yıllarda oldukça popüler hale gelen smoothie, farklı meyve ve sebzelerin süt, yoğurt, kefir veya bitkisel içeceklerle karıştırılmasıyla hazırlanıyor.
Blender yardımıyla birkaç dakika içerisinde yapılabilen smoothie tarifleri, kişinin damak zevkine ve beslenme tercihine göre çeşitlendirilebiliyor. Ancak içeceğin gereğinden fazla şekerli ve yüksek kalorili hale gelmemesi için kullanılan malzemelerin miktarına dikkat edilmesi gerekiyor.
Smoothie İçin Hangi Malzemeler Kullanılır?
Evde smoothie hazırlamak için temel olarak meyve veya sebze, sıvı bir malzeme ve kıvam verici bir ürün kullanılıyor.
Smoothie yapımında tercih edilebilecek malzemeler arasında muz, çilek, böğürtlen, yaban mersini, şeftali, mango, elma, kivi ve ananas bulunuyor. Sebzeli tariflerde ise salatalık, ıspanak ve avokado tercih edilebiliyor.
Sıvı olarak süt, kefir, yoğurt, ayran, badem içeceği veya su kullanılabiliyor. Yulaf, chia tohumu, keten tohumu, fındık ve ceviz gibi ürünler ise smoothie’nin kıvamını ve doyuruculuğunu artırabiliyor.
Evde Smoothie Nasıl Yapılır?
Smoothie hazırlamak için seçilen meyveler yıkanıp doğrandıktan sonra blender haznesine alınır. Üzerine süt, yoğurt veya tercih edilen başka bir sıvı eklenir.
Daha soğuk bir içecek elde etmek için birkaç parça buz veya önceden dondurulmuş meyve kullanılabilir. Tüm malzemeler pürüzsüz bir kıvam alana kadar blenderdan geçirilir.
Hazırlanan smoothie fazla bekletilmeden bardağa alınarak tüketilebilir. Kıvam çok yoğun olursa bir miktar süt veya su eklenebilir. Fazla sıvı olan karışımlara ise muz, yoğurt veya yulaf ilave edilebilir.
HABER MERKEZİ