Cool Lime İçin Gerekli Malzemeler

Evde yaklaşık 3-4 bardak cool lime hazırlamak için şu malzemeler kullanılabilir:

3 adet lime veya misket limonu
1 adet normal limon
10-12 yaprak taze nane
3 yemek kaşığı toz şeker
750 mililitre soğuk su
Bol miktarda buz
İsteğe göre maden suyu

Lime bulunmadığı durumlarda tarif yalnızca normal limon kullanılarak da hazırlanabilir. Ancak içeceğin kendine özgü aromasını yakalamak için lime kullanılması önerilir.

Evde Cool Lime Nasıl Yapılır?

İlk olarak lime ve limonlar bol suyla iyice yıkanır. Kabukları tarifte kullanılacağı için meyvelerin temizlenmesine özen gösterilmelidir.

Lime ve limonların kabukları, beyaz kısımlarına çok fazla inilmeden rendelenir. Beyaz bölümler içeceğe acı bir tat verebileceği için yalnızca renkli dış kabuğun alınması gerekir.

Rendelenen kabuklar geniş bir sürahiye aktarılır. Üzerine toz şeker ve taze nane yaprakları eklenir. Nane, şeker ve meyve kabukları bir kaşık ya da havan yardımıyla birkaç dakika hafifçe ezilir. Bu işlem, nane ve lime aromasının ortaya çıkmasını sağlar.

Ardından lime ve limonların suyu sıkılarak sürahiye eklenir. Soğuk su ilave edildikten sonra karışım, şeker tamamen eriyene kadar iyice karıştırılır.

Hazırlanan içecek daha pürüzsüz bir kıvam için süzgeçten geçirilebilir. Cool lime, bol buz eklenen bardaklara doldurularak servis edilir.

HABER MERKEZİ