EVDE CHAI TEA LATTE YAPMAK İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 2 poşet siyah çay veya 2 tatlı kaşığı dökme çay
- 1 adet çubuk tarçın
- 3 adet karanfil
- 2 ince dilim taze zencefil
- 2 adet kakule (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı bal veya şeker
- Bir tutam toz tarçın
EVDE CHAI TEA LATTE NASIL YAPILIR?
Evde kafe lezzetinde chai tea latte hazırlamak için birkaç basit adımı takip etmek yeterli.
- Baharatları kaynatın: Küçük bir tencereye 1 su bardağı suyu alın. Çubuk tarçın, karanfil, zencefil ve isteğe bağlı kakuleyi ekleyerek yaklaşık 5 dakika kısık ateşte kaynatın.
- Siyah çayı ekleyin: Kaynayan baharatlı suya siyah çayı ilave edin. Çayın aromasını bırakması için 3-4 dakika demleyin.
- Sütü ısıtın: Ayrı bir cezvede sütü kaynama noktasına getirmeden ısıtın.
- Karışımı süzün: Baharatlı çayı süzerek fincanlara paylaştırın. Ardından sıcak sütü ekleyin.
- Tatlandırın: Damak zevkinize göre şeker veya bal ilave edin. Bal kullanacaksanız içeceğin biraz ılımasını bekleyin.
- Köpük ekleyin: Daha yoğun bir kıvam için sütün bir kısmını süt köpürtücüyle köpürtüp fincanların üzerine ilave edin. Son olarak tarçın serperek servis edin.
Püf Noktası Ne?
Chai tea latte hazırlarken en önemli ayrıntı, baharatların doğru şekilde demlenmesi. Tarçın, zencefil ve karanfilin aromalarının suya geçmesi için birkaç dakika kaynatılması gerekiyor. Ancak siyah çayın gereğinden fazla demlenmesi, içeceğin acı bir tat almasına neden olabiliyor.
Kafelerdeki yoğun ve kremamsı kıvamı yakalamak isteyenler tam yağlı süt tercih edebilir. Daha hafif veya bitkisel bir alternatif arayanlar ise yulaf sütü ya da badem sütü kullanabilir.
HABER MERKEZİ
Muhabir: Haber Merkezi
