Amasya’nın Çiğdemlik köyünde yıllar önce ekonomik değeri olmadığı düşünülerek toplanmayan cennet hurması, bugün köy ekonomisinin önemli gelir kaynaklarından birine dönüştü. Yaklaşık 30 yıl öncesine kadar pazarı bulunmadığı için ağaçlarda bırakılan meyve, artan taleple birlikte üreticilerin yüzünü güldürmeye başladı.
Köyde “sarı altın” olarak adlandırılan cennet hurmasının hasat sezonu başladı. Üreticiler sabahın erken saatlerinden itibaren bahçelere girerek ağaçlardan meyveleri toplamaya koyuldu.
Köyün Yarısından Fazlası Hurma Bahçesi Oldu
Yaklaşık bin 500 dekarlık araziye sahip Çiğdemlik köyünde, tarım alanlarının yarısından fazlasını artık cennet hurması ağaçları oluşturuyor.
Yüksek ağaçlara merdivenlerle çıkan üreticiler, dallardan topladıkları meyveleri özenle kasalara yerleştiriyor. Hasat edilen ürünlerin bir bölümü taze olarak pazarlara ve manavlara gönderilirken bir bölümü ise kurutularak satışa hazırlanıyor.
Özellikle sonbahar aylarında tüketicilerin ilgisini çeken cennet hurması, düşük üretim maliyetiyle de çiftçiler açısından avantaj sağlıyor.
Kilosu Dalında 20 TL'den Satılıyor
Çiğdemlik köyünde hasadı başlayan cennet hurmasının kilogram fiyatı, dalında 20 TL'den başlıyor. Üreticiler, meyvenin kalitesine ve satış şekline göre gelir elde ediyor.
Yaş olarak tüketilebilen cennet hurması, geleneksel yöntemlerle kurutularak da değerlendiriliyor. Kabuğu soyulan meyveler iplere dizilerek doğal ortamda kurumaya bırakılıyor.
Herhangi bir katkı maddesi kullanılmadan hazırlanan kuru cennet hurması, yaş meyveye göre daha yüksek ekonomik değer taşıyor. Bu nedenle üreticiler, ürünün yalnızca taze olarak değil, kurutulmuş şekilde de pazarlanmasına önem veriyor.
100 Yıllık Ağaç Köyün Kaderini Değiştirdi
Çiğdemlik Köyü Muhtarı Mustafa Kurt, köydeki cennet hurması üretiminin geçmişinin yaklaşık 100 yıl öncesine dayandığını anlattı.
Köyde yaklaşık bir asır önce dikilen tek bir ağaçtan çoğaltılan cennet hurmalarının uzun yıllar ekonomik değer görmediğini belirten Kurt, meyvenin son 30 yılda önemli bir gelir kaynağına dönüştüğünü söyledi.
Kurt, geçmişte yaşananları şu sözlerle anlattı: “30 yıl önceye kadar kimse toplamayıp kuşlara yem ediyordu. Çünkü önemi bilinmiyordu. Pazarı yoktu. Şimdilerde köyün geçim kaynağı oldu. Hurma kurutma tesisi yapabilirsek geliri 3'e katlayabiliriz.”
Kurutma Tesisiyle Gelir Üç Katına Çıkabilir
Cennet hurmasının köy ekonomisine sağladığı katkının artırılmasını isteyen üreticiler, bölgede modern bir kurutma tesisi kurulmasını bekliyor.
Köy Muhtarı Mustafa Kurt'a göre böyle bir tesisin faaliyete geçmesi halinde meyveler daha yüksek katma değerle satışa sunulabilecek ve üreticilerin gelirleri üç katına kadar çıkabilecek.
Özellikle kurutulmuş cennet hurmasının daha değerli olması, üreticilerin bu alandaki beklentilerini artırıyor.
Geçen Yıl Hasret Kaldılar, Bu Yıl Bolluk Yaşıyorlar
Önceki yıl yaşanan zirai don afetinin ardından geçen yıl ağaçların meyve veremediğini hatırlatan Muhtar Kurt, bu sezon verimin yüksek olduğunu söyledi.
“Geçen yıl hurmaya hasret kalmıştık. Bu yıl bol. Kirazın, elmanın maliyeti çok. Hurma ise birkaç ilaçlamayla sezona hazırlanıyor. Cennet hurması köyümüzün gidişatını değiştirdi.”
Kurt'un açıklamalarına göre cennet hurmasının diğer bazı meyvelere kıyasla daha düşük bakım maliyetine sahip olması, köyde bu ürünün yaygınlaşmasında önemli rol oynuyor.
100 Haneli Köyün Yeni Geçim Kapısı
Yaklaşık 100 hanenin bulunduğu Çiğdemlik köyünde yaşayan üretici Ahmet İnce de cennet hurmasının giderek daha fazla tercih edildiğini belirtti.
İnce, köydeki arazilerin yarısından fazlasında hurma ağaçlarının bulunduğunu ifade ederek şunları söyledi: “Köydeki arazilerin yarıdan fazlası hurma ağacı oldu. Çünkü diğer meyvelere oranla masrafı az. Satışı da kolay. Bu yıl kalitesi yüksek. Kilosu 20 TL'den başlayan fiyatlarla satılıyor. İnşallah üreticilerimiz emeğinin karşılığını bulur.”
Bir dönem kimsenin toplamadığı cennet hurması, bugün Çiğdemlik köyünde hem tarımsal üretimin hem de ekonomik beklentilerin merkezinde yer alıyor. Köylüler, hasat dönemindeki bereketin satışlara da yansımasını ve kurulmasını istedikleri kurutma tesisiyle ürünün değerinin daha da artmasını umut ediyor.
İHA
