Samsun'da 15 yıldır esnaflık yapan Caner Özsercan'ın acı pul biber tutkusu, 10 yıl önce Kahramanmaraş'a yaptığı bir geziyle başladı. Burada tattığı acı pul biberin lezzetinden etkilenen Özsercan, o günden sonra tüm yiyecek ve içeceklerine pul biber katmaya başladı. Zamanla alışkanlık haline gelen bu durum, günlük yaşamının vazgeçilmez bir parçası oldu.
Çayını bile pul bibersiz içemiyor
Acı pul biberi yalnızca yemeklerde değil, çay, su ve tatlı gibi alışılmadık yiyecek ve içeceklerde de kullanan Özsercan, özellikle çay ve tatlının acıyla daha lezzetli olduğunu savunuyor.
Acı tutkusunu anlatan Özsercan, "Yediğim, içtiğim her şeye acı pul biber katıyorum. Acı benim hayatım. Su, çorba, tatlı, çay gibi akla gelebilecek her şeye pul biber ekliyorum. Acı pul biber bence en çok tatlıya yakışıyor. Çay ve tatlının acı pul biberle denenmesini tavsiye ediyorum" dedi.
Eşi çayını pul biberle servis ediyor
Evde de bu alışkanlığını sürdüren Özsercan, eşinin kendisine çay getirirken pul biberi de unutmadığını belirtti.
Özsercan, "Eşim akşamları bana çay getirdiğinde tepsinin içerisinde çay, şeker ve küçük bir tasın içerisinde pul biber bulunur. Çayım her zaman böyle servis edilir. Gece yatmadan önce yoğurduma da pul biber koyarım. Acısız günüm yok. Gecemiz gündüzümüz acı" ifadelerini kullandı.
9 yaşındaki oğlu da babasına özeniyor
Babasının sıra dışı alışkanlığına şaşırdığını söyleyen 9 yaşındaki Rüzgar Özsercan ise büyüdüğünde onun gibi acı yemek istediğini dile getirdi.
Rüzgar Özsercan, "Babam her şeyi acı biberle yiyor. Gördüğümde ben bile şaşırıyorum. Ben de denemek istediğimde tadıyorum ama çok acı geliyor. Bazen gözümden yaş bile geliyor. Büyüyünce inşallah ben de yiyebilirim" diye konuştu.
10 yıldır acı pul biberi hayatından eksik etmeyen Caner Özsercan, alışılmışın dışındaki damak tadıyla hem ailesini hem de çevresindekileri şaşırtmaya devam ediyor.
İHA
