Kahve, günün her saatinde en çok tercih edilen içeceklerden biri olmaya devam ediyor. Ancak uzmanlar, kahvenin bazı besinlerle birlikte tüketilmesinin ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceğini belirtiyor.
Özellikle demir, kalsiyum ve çinko gibi önemli minerallerin emilimini azaltabilen kahvenin, bazı yiyeceklerle birlikte tüketildiğinde mideyi ve kalp sağlığını da zorlayabileceği ifade ediliyor.
İşte uzmanların kahveyle birlikte tüketilmemesi gerektiğini söylediği besinler:
TURUNÇGİLLER MİDEYİ TAHRİŞ EDEBİLİR
Portakal, mandalina ve limon gibi turunçgiller yüksek asit içeriyor. Kahvenin de asidik yapıda olması nedeniyle bu iki grubun birlikte tüketilmesi mideyi olumsuz etkileyebiliyor.
Uzmanlar, özellikle reflü ve mide hassasiyeti yaşayan kişilerin kahveyle birlikte turunçgil tüketiminden kaçınması gerektiğini belirtiyor.
KIRMIZI ETLE KAHVE AYNI ANDA TÜKETİLMEMELİ
Kırmızı et, demir bakımından oldukça zengin besinler arasında yer alıyor. Ancak kahve, bağırsaklardaki demir emilimini azaltabiliyor.
Bu nedenle uzmanlar, et yemeklerinin hemen yanında kahve içmenin vücudun demirden yeterince faydalanmasını engelleyebileceğini ifade ediyor.
SÜT VE KAHVE İKİLİSİNE DİKKAT
Birçok kişi kahveyi sütle tüketmeyi sevse de uzmanlara göre bu alışkanlık kalsiyum emilimini olumsuz etkileyebiliyor.
Emilemeyen kalsiyumun vücuttan atılması nedeniyle uzun vadede kemik sağlığının zarar görebileceği belirtiliyor.
KIZARTMALARLA BİRLİKTE TÜKETMEYİN
Uzmanlar, fazla kahve tüketiminin kötü kolesterolü artırabileceğini ifade ediyor. Kızarmış yiyeceklerin de kalp sağlığını olumsuz etkilediği düşünüldüğünde bu ikili risk oluşturabiliyor.
Özellikle sık tüketildiğinde damar sağlığı üzerinde olumsuz etkiler görülebileceği belirtiliyor.
KAHVALTILIK GEVREKLERİN FAYDASINI AZALTABİLİR
Vitamin ve mineral bakımından zengin kahvaltılık gevreklerle birlikte kahve tüketildiğinde çinko emilimi azalabiliyor.
Uzmanlar, kahvenin bazı minerallerin vücut tarafından kullanılmasını zorlaştırabileceğini belirtiyor.
TUZLU GIDALARLA BİRLİKTE RİSK ARTABİLİR
Yüksek sodyum içeren yiyecekler tansiyonu yükseltebilirken, aşırı kafein tüketimi de benzer etki oluşturabiliyor.
Bu nedenle uzmanlar özellikle tansiyon hastalarının kahveyi aşırı tuzlu yiyeceklerle birlikte tüketmemesi gerektiği konusunda uyarıyor.
UZMANLAR ÖLÇÜLÜ TÜKETİMİ ÖNERİYOR
Uzmanlara göre kahve tek başına tüketildiğinde birçok fayda sağlayabiliyor. Ancak yanlış besinlerle birlikte tüketildiğinde vücut üzerindeki etkileri değişebiliyor.
Bu nedenle kahvenin yanında tercih edilen yiyeceklere dikkat edilmesi ve dengeli tüketim alışkanlığı oluşturulması öneriliyor.
HABER MERKEZİ