Zeytinyağı, Türk mutfağında hem lezzet hem de sağlık kaynağı olarak büyük önem taşıyor. Ancak piyasada pek çok marka bulunmasına rağmen, kaliteyi ve doğal aromayı yakalamak her zaman kolay olmuyor. Türkiye’nin farklı bölgelerinde yıllardır geleneksel yöntemlerle üretilen zeytinyağı markaları, kalite standartları ve özgün tat profilleriyle ön plana çıkıyor.

Türkiye’nin En İyi Zeytinyağı Markaları

Kırlangıç Naturel Sızma: Ayvalık’ın zeytinlerinden üretilen, düşük asit oranı (%0.8) ve zengin çeşitleriyle kahvaltı ve yemeklere lezzet katan bir marka. Hijyenik cam şişelerde satışa sunuluyor.
Laleli Organik Sızma: Burhaniye menşeli bu organik zeytinyağı, sadece kendi ağaçlarından elde edilen ürünlerle üretiliyor. %0.68 asit oranıyla özellikle çiğ tüketim için ideal.
Tariş Zeytinyağı: 1935’ten beri sektörde olan Tariş, farklı damak zevklerine uygun çeşitleri ve maksimum %0.8 asit oranıyla güvenilir bir tercih.
Ne Ekstra Oleas Çakalya: Ayvalık’ta erken hasat edilen zeytinlerden üretilen, %0.22 asit oranına sahip, taze meyve ve yaprak aromalı özel bir ürün.
Komili Zeytinyağı: 1878’den beri üretimde olan Komili, soğuk sıkım ve doğal aroma sunan ürün çeşitleriyle Türkiye’nin köklü markalarından.
Kristal Natürel Sızma: Kuzey Ege zeytinlerinden üretilen Kristal, %0.8 asit oranıyla sofraların favorisi haline geldi.
Palamidas Zeytinyağı: Yeni yeni tanınan ve %0.5 asit oranıyla öne çıkan Palamidas, erken hasat ve soğuk sıkım yöntemiyle üretiliyor.

Kaliteli Zeytinyağını Anlamanın Püf Noktaları

Tadımda taze meyve ve yeşil yaprak kokuları alınıyor olmalı.
Hafif acılık ve aromatik tat, doğal yağın göstergesidir.
Kötü kokular (çamur, küf, toprak) kalitesizliğin işaretidir.
Koyu renkli cam şişelerde satış, ışık etkisinden korur ve kaliteyi artırır.
Çok düşük fiyatlı ürünler genellikle su karışımı ya da besin değeri düşük olabilir.
Buzdolabında katılaşma doğal zeytinyağı olduğunu gösterir.

HABER MERKEZİ