Son yıllarda kahve tutkunlarının vazgeçilmez adreslerinden biri haline gelen Starbucks, özel aromalı içecekleriyle milyonlarca kişinin favorisi olmayı sürdürüyor. Ancak evde de aynı lezzeti yakalamak sanıldığı kadar zor değil. Üstelik espresso makinesi ya da profesyonel kahve ekipmanlarına ihtiyaç duymadan, mutfağınızda bulunan temel malzemelerle Starbucks tarzı kahveler hazırlayabilirsiniz. İster güne enerjik bir başlangıç yapmak ister sıcak yaz günlerinde serinletici bir içecek hazırlamak isteyin, bu pratik tariflerle evinizde kafe kalitesinde kahveler yapmanız mümkün. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz 10 Starbucks tarzı kahve tarifi…
- Ev Yapımı Iced Caramel Latte
Starbucks’ın en çok tercih edilen soğuk kahvelerinden biri olan Iced Caramel Latte, yumuşak süt aroması ve karamel lezzetiyle dikkat çekiyor.
Malzemeler
- 2 çay kaşığı granül kahve
- 60 ml sıcak su
- 200 ml soğuk süt
- 1 yemek kaşığı karamel sos
- Bol buz
Nasıl hazırlanır?
Granül kahveyi sıcak suyun içinde tamamen eritin. Büyük bir bardağa bol miktarda buz koyun. Bardağın kenarlarına karamel sos gezdirerek görsel bir görünüm elde edebilirsiniz. Soğuk sütü ilave ettikten sonra hazırladığınız kahveyi üzerine yavaşça dökün. İyice karıştırdıktan sonra servis edin. Dilerseniz üzerine ekstra karamel sos ekleyebilirsiniz.
- Vanilyalı Iced Latte
Vanilyanın hafif aromasıyla zenginleşen bu kahve, özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir alternatif sunuyor.
Malzemeler
- 2 çay kaşığı granül kahve
- 60 ml sıcak su
- 200 ml süt
- 1 tatlı kaşığı vanilya özü
- 1 yemek kaşığı bal veya şeker
- Buz
Nasıl hazırlanır?
Kahveyi sıcak suda çözün. Vanilya özünü ve tatlandırıcıyı ekleyerek karıştırın. Bardağa buzları doldurun, sütü ilave edin ve son olarak kahveyi ekleyin. Hafifçe karıştırarak servis yapın.
- Ev Yapımı Mocha
Çikolata ve kahvenin mükemmel uyumunu sevenler için mocha, evde kolayca hazırlanabilecek en lezzetli tariflerden biri.
Malzemeler
- 2 çay kaşığı granül kahve
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1 yemek kaşığı sıcak çikolata tozu
- 200 ml süt
- Şeker
- İsteğe bağlı çırpılmış krema
Nasıl hazırlanır?
Granül kahveyi sıcak suyla eritin. Kakao ve sıcak çikolata tozunu ekleyip karıştırın. Hafifçe ısıttığınız sütü ilave edin. İsterseniz üzerine çırpılmış krema ve kakao serpiştirerek kafedeki sunuma yakın bir görünüm elde edebilirsiniz.
- Brown Sugar Latte
Esmer şekerin karamelimsi aroması sayesinde zengin bir kahve deneyimi sunan Brown Sugar Latte son yılların en popüler tarifleri arasında yer alıyor.
Malzemeler
- 2 çay kaşığı granül kahve
- 1 yemek kaşığı esmer şeker
- 200 ml süt
- Bir tutam tarçın
- Buz
Nasıl hazırlanır?
Sıcak kahvenin içine esmer şekeri ekleyerek tamamen eritin. Bardağa buzları yerleştirin, sütü ilave edin ve kahveyi üzerine dökün. Son olarak tarçın serperek servis edin.
- White Chocolate Latte
Beyaz çikolatanın yoğun aroması sayesinde yumuşak içimli ve tatlı bir kahve hazırlayabilirsiniz.
Malzemeler
- 2 çay kaşığı granül kahve
- 2 yemek kaşığı beyaz çikolata
- 200 ml süt
Nasıl hazırlanır?
Sütü hafifçe ısıtın ve içine beyaz çikolatayı ekleyerek tamamen eritin. Ayrı hazırladığınız kahveyle birleştirip iyice karıştırın. İsterseniz üzerine rendelenmiş beyaz çikolata ekleyebilirsiniz.
- Fındıklı Latte
Fındık aromasını sevenlerin favorisi olmaya aday bu tarif, kahvenize tatlı ve yoğun bir lezzet katıyor.
Malzemeler
- 2 çay kaşığı granül kahve
- 200 ml süt
- 1 yemek kaşığı fındık kreması
- Buz
Nasıl hazırlanır?
Fındık kremasını birkaç kaşık sıcak sütle açın. Kahveyi hazırlayın ve sütle birlikte karıştırın. Karışımı buz dolu bardağa aktarın. Daha yoğun aroma için üzerine dövülmüş fındık serpebilirsiniz.
- Tarçınlı Ballı Latte
Rafine şeker kullanmak istemeyenler için doğal tatlandırıcıyla hazırlanan bu tarif hem hafif hem de aromatik bir seçenek sunuyor.
Malzemeler
- 2 çay kaşığı granül kahve
- 1 yemek kaşığı bal
- 200 ml süt
- Tarçın
Nasıl hazırlanır?
Kahveyi hazırladıktan sonra içine balı ekleyerek eritin. Sütü ilave edin ve son olarak üzerine bolca tarçın serperek servis edin.
- Ev Yapımı Frappuccino
Serinletici ve yoğun kıvamlı bu kahve, yaz aylarında Starbucks’ın en çok tercih edilen içeceklerinden biri olarak öne çıkıyor.
Malzemeler
- 2 çay kaşığı granül kahve
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı buz
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı karamel veya çikolata sosu
Nasıl hazırlanır?
Blender kullanabiliyorsanız tüm malzemeleri yaklaşık bir dakika çekin. Blenderınız yoksa buzları bir poşet içinde kırıp tüm malzemeleri kapaklı bir kavanoza koyarak 1-2 dakika kuvvetlice çalkalayın. Bardakta servis edip üzerine krema ve sos ekleyebilirsiniz.
- Hindistan Cevizli Latte
Egzotik aromaları sevenler için Hindistan cevizi sütüyle hazırlanan bu tarif oldukça hafif ve ferah bir içim sunuyor.
Malzemeler
- 2 çay kaşığı granül kahve
- 100 ml süt
- 100 ml Hindistan cevizi sütü
- Buz
Nasıl hazırlanır?
Granül kahveyi sıcak suda çözün. Süt ve Hindistan cevizi sütünü karıştırın. Bardağa buzları koyup süt karışımını ekleyin. Son olarak kahveyi ilave ederek servis yapın.
- Vanilla Sweet Cream Coffee
Starbucks’ın en sevilen tariflerinden biri olan bu kahve, yumuşacık vanilyalı kremasıyla evde de kolayca hazırlanabiliyor.
Malzemeler
- 2 çay kaşığı granül kahve
- 60 ml sıcak su
- 150 ml süt
- 50 ml sıvı krema
- 1 tatlı kaşığı vanilya özü
- 1 yemek kaşığı şeker
- Buz
Nasıl hazırlanır?
Kahveyi hazırlayın. Ayrı bir kapta süt, sıvı krema, vanilya ve şekeri çırparak hafif kıvamlı bir krema elde edin. Bardağa buzları yerleştirin, kahveyi dökün ve hazırladığınız vanilyalı kremayı üzerine ekleyin. İsterseniz tarçın veya vanilya tozu ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
Evde Starbucks Lezzetini Yakalamanın Püf Noktaları
- Tam yağlı süt kullanmanız kahvenin daha yoğun ve kremamsı olmasını sağlar.
- Granül kahveyi sıcak suda tamamen eritmeden sütle karıştırmayın.
- Sütü kapaklı bir kavanozda yaklaşık 30 saniye çalkalayarak doğal köpük elde edebilirsiniz.
- Karamel, vanilya ve fındık şurupları kahvenize profesyonel bir aroma kazandırır.
- Soğuk kahvelerde büyük buz küpleri kullanmak, kahvenin sulanmasını geciktirir.
- Sunumu zenginleştirmek için üzerine kakao, tarçın, rendelenmiş çikolata veya karamel sos ekleyebilirsiniz.
- Daha yoğun kahve sevenler granül kahve miktarını 3 çay kaşığına çıkarabilir.
- Bitkisel sütler kullanarak badem, yulaf veya Hindistan cevizi aromalı farklı kahve çeşitleri hazırlayabilirsiniz.
Ömer Faruk KARATOSUN