Türkiye genelinde soğuk hava dalgası etkisini sürdürürken, birçok kişi evde hem pratik hem de lezzetli sıcak çikolata tarifi arıyor. Sosyal mecralarda en çok paylaşılan tarifler arasında yer alan ev yapımı sıcak çikolata, doğal içeriği ve düşük maliyetiyle dikkat çekiyor.
Evde Sıcak Çikolata İçin Malzemeler- 2 su bardağı süt
- 2 tatlı kaşığı kakao
- 1 tatlı kaşığı nişasta (kıvam için)
- 2 tatlı kaşığı şeker (isteğe göre artırılabilir)
- 60 gram bitter çikolata
- 1 tatlı kaşığı vanilya (opsiyonel)
- Süt, kakao, şeker ve nişastayı bir tencereye alın.
- Ocağın altını açın ve çırpma teliyle sürekli karıştırarak pürüzsüz hale getirin.
- Karışım ısınmaya başlayınca küçük parçalara böldüğünüz bitter çikolatayı ekleyin.
- Çikolata tamamen eriyene kadar karıştırın.
- Karışım kıvam alıp hafif yoğunlaştığında ocaktan alın.
- Son olarak vanilyayı ekleyip iyice karıştırın.
- Sıcak sıcak fincanlara doldurun.
- Bir tatlı kaşığı daha nişasta ekleyebilirsiniz.
- Veya 1 yemek kaşığı krema ilave ederek daha “kafe tarzı” bir yoğunluk elde edebilirsiniz.
- Üzerine krem şanti ekleyebilirsiniz.
- Tarçın, muskat ya da karamel sosuyla tatlandırabilirsiniz.
- Minik marshmallow parçaları çocukların favorisi oluyor.
