Güne bir fincan kahveyle başlamak milyonlarca insanın vazgeçilmez alışkanlıkları arasında yer alıyor. Ancak sabah uyanır uyanmaz, özellikle aç karnına kahve içmenin sağlık üzerindeki etkileri merak konusu olmaya devam ediyor. Kardiyoloji Uzmanı Prof. Dr. Muhammed Keskin, YouTube kanalında yayımladığı videoda sabah kahvesi hakkında dikkat çeken değerlendirmelerde bulundu. Kahvenin sanıldığı gibi herkes için zararlı olmadığını belirten Keskin, özellikle aşırı kafein tüketimi, bağımlılık ve mide hassasiyeti konusunda uyarılarda bulundu.
Sabah Uyanır Uyanmaz Kahve İçmek Zararlı mı?
Prof. Dr. Muhammed Keskin, sabah kahvesinin doğrudan zararlı bir alışkanlık olarak değerlendirilmemesi gerektiğini söyledi. Kahvenin vücut üzerindeki etkilerinin kişiden kişiye değişebileceğini belirten Keskin, asıl dikkat edilmesi gereken konunun tüketim miktarı ve kahveye duyulan ihtiyaç olduğunu ifade etti.
Sabahları keyif amacıyla bir fincan kahve içmenin sağlıklı bireylerde genellikle sorun oluşturmadığını anlatan Keskin, gün boyunca sürekli kahve içme ihtiyacı hisseden kişilerin ise tüketim alışkanlıklarını gözden geçirmesi gerektiğini belirtti.
Sabah Kahvesi Kortizol Hormonunu Nasıl Etkiliyor?
Sabah kahvesinin etkilerini açıklarken kortizol hormonuna dikkat çeken Keskin, vücudun sabah saatlerinde doğal olarak kortizol salgıladığını belirtti.
Kortizol, vücudun uyanıklık ve stres yanıtında görev alan hormonlardan biri olarak biliniyor. Sabah saatlerinde yükselen kortizol seviyesi, kişinin güne hazırlanmasında önemli rol oynuyor.
Keskin, sabah erken saatlerde tüketilen kafeinin bu doğal süreçle birlikte vücutta ek bir uyarıcı etki oluşturabileceğini anlattı. Ancak bunun tek başına sağlık açısından doğrudan bir risk artışı anlamına gelmediğini vurguladı.
Bilimsel araştırmalar da kortizol seviyesinin genellikle uyanmayı takip eden dönemde yükseldiğini gösteriyor. Bununla birlikte kahve içmek için mutlaka belirli bir süre beklenmesi gerektiğini kanıtlayan yeterli bilimsel veri bulunmuyor.
Kahve İçmek İçin Saat 09.00'u Beklemek Gerekiyor mu?
Prof. Dr. Muhammed Keskin, sabah kahvesini biraz geciktirmenin gün içerisindeki toplam kafein tüketimini kontrol etmeye yardımcı olabileceğini ifade etti.
Keskin'e göre sabah uyanır uyanmaz kahve içme alışkanlığı bulunan bazı kişiler gün içerisinde daha fazla kafein tüketme eğilimi gösterebiliyor.
Bu nedenle kahveyi sabah saat 09.00'dan sonra içmenin bazı bireylerde tüketimi azaltabileceğini dile getiren Keskin, özellikle kahveye aşırı ihtiyaç duyan kişilerin bu alışkanlıklarını değerlendirmelerini önerdi.
Ancak bilimsel açıdan saat 09.00 herkes için geçerli bir sınır olarak kabul edilmiyor. Kahve tüketimi için en uygun zaman, kişinin uyku düzenine, kafein hassasiyetine ve günlük tüketim miktarına göre değişebiliyor.
Sabah Kahve İçmeden Uyanamayanlar Dikkat!
Prof. Dr. Muhammed Keskin'in üzerinde durduğu önemli konulardan biri de kafein bağımlılığı oldu.
Sabah kahvesinin keyif için mi yoksa kafein yoksunluğunu gidermek amacıyla mı tüketildiğinin ayırt edilmesi gerektiğini belirten Keskin, kahve içmeden güne başlayamayan kişilerin bu duruma dikkat etmesini istedi.
Düzenli olarak yüksek miktarda kafein tüketen bireylerde, kafein alınmadığında baş ağrısı, yorgunluk, uyku hali ve konsantrasyon güçlüğü gibi yoksunluk belirtileri görülebiliyor.
Keskin, özellikle gün boyunca aşırı kahve tüketiminin kaygı, huzursuzluk ve panik belirtilerini artırabileceğine dikkat çekti.
Aç Karnına Kahve İçmek Mideye Zarar Verir mi?
Sabah aç karnına kahve tüketiminin mide üzerindeki etkilerini de değerlendiren Prof. Dr. Muhammed Keskin, kahvenin mide asidi salgısını artırabildiğini belirtti.
Özellikle reflü ve mide hassasiyeti yaşayan kişilerde aç karnına kahve içmenin yanma ve rahatsızlık hissini şiddetlendirebileceğini ifade etti.
Bununla birlikte kahvenin her insanda aynı etkiyi oluşturmadığını vurgulayan Keskin, bazı kişilerin aç karnına kahve içmelerine rağmen herhangi bir mide problemi yaşamadığını anlattı.
Keskin, kahvenin tek başına gastritin doğrudan nedeni olarak gösterilmesinin doğru olmadığını, mide rahatsızlıklarında başka etkenlerin de değerlendirilmesi gerektiğini söyledi.
Sabah Kahvesinin Kalp Sağlığına Faydası Var mı?
Prof. Dr. Muhammed Keskin, kahvenin yalnızca olumsuz etkileriyle değerlendirilmemesi gerektiğini belirterek düzenli ve ölçülü tüketiminin sağlık açısından çeşitli yararlarla ilişkilendirildiğini ifade etti.
Keskin, uzun süreli araştırmalarda kahve tüketiminin diyabet, karaciğer hastalıkları ve kalp-damar sağlığı açısından olumlu sonuçlarla bağlantılı olduğunu anlattı.
Nitekim 2025 yılında European Heart Journal dergisinde yayımlanan ve 40 binden fazla yetişkinin verilerini inceleyen gözlemsel araştırmada, kahveyi ağırlıklı olarak sabah tüketenlerde, kahve içmeyenlere kıyasla genel ölüm ve kalp-damar hastalıklarına bağlı ölüm riskinin daha düşük olduğu görüldü. Ancak araştırma, sabah kahvesinin bu riskleri doğrudan azalttığını kanıtlamıyor.
Günde Kaç Fincan Kahve İçilmeli?
Kahve tüketiminde fincan sayısından çok alınan toplam kafein miktarının önemli olduğu belirtiliyor.
Amerikan Kalp Derneği'nin 2026 yılında yayımladığı bilimsel değerlendirmeye göre, sağlıklı yetişkinlerin çoğu için günlük 400 miligrama kadar kafein tüketimi genel olarak güvenli kabul ediliyor. Ancak kahvenin hazırlanma şekline ve porsiyon büyüklüğüne göre kafein miktarı değişebiliyor.
Prof. Dr. Muhammed Keskin de sabah kahvesinin günlük aşırı tüketimin bir parçası haline gelmemesi gerektiğine dikkat çekerek kişinin kendi kafein toleransını göz önünde bulundurmasının önemini vurguladı.
Büşranur AKDAĞ
