Günümüzde doğru beslenme ve sağlıklı yaşam, sayısız kişi tarafından tartışılan konular arasında yer alıyor. Prof. Dr. Yavuz Yörükoğlu, son dönemde bu konuda yaptığı açıklamalarda, beslenme alışkanlıkları ve yaşam tarzının sağlığımız üzerindeki etkilerini vurguluyor.
Yumurta, Süt ve Patates Tartışmaları
Prof. Dr. Yörükoğlu, son yıllarda beslenme konusunda yapılan yanlış önerileri ele alarak, “Günde 3-5 yumurta yemek kesinlikle sağlıklı değildir. Yumurta, haftada 2-3 kez yenmelidir; aksi takdirde, aşırı tüketimi sağlık sorunlarına yol açabilir” dedi. Ayrıca, süt konusunda da önemli bir açıklama yaptı: “Süt, insan beslenmesinin bir parçası değildir. İnsanlar büyüdüklerinde süt ihtiyacı ortadan kalkar.” Yörükoğlu, patatesin ise doğru ölçülerde tüketildiğinde faydalı bir gıda olduğunu ve içerdiği antioksidanlar sayesinde vücuda birçok yarar sağladığını belirtti.
Baharatlar ve Antioksidanlar
Baharatların, yıllardır çeşitli tedavi yöntemlerinde kullanılan mucizevi gıdalar olduğunu belirten Yörükoğlu, “Dünyanın en güçlü antioksidanları arasında yer alan baharatlar, hücreleri korur ve yaşlanmayı engeller. Özellikle karanfil, zencefil, zerdeçal ve karabiber gibi baharatlar, yüksek antioksidan özelliklere sahiptir” dedi.
Hareket Eksikliği ve Sağlık
Son olarak, Yörükoğlu, günümüzdeki sağlık sorunlarının büyük kısmının hareket eksikliğinden kaynaklandığını vurguladı. “Son 100 yılda hareketliliğimiz %60 azaldı. Modern yaşam, asansörler ve araçlar gibi kolaylıklarla bizi tembelleştirdi. Ancak, hareketli bir yaşam tarzı, sağlığımızın sigortasıdır” dedi. Ayrıca, “Mavi bölgelerde yaşayan toplumlar, spor yapmıyor ama her gün hareketli bir yaşam sürüyor. Bu, sağlıklı bir yaşam için yeterlidir” ifadelerini kullandı.
Sıla Solaklar VERİM