Aralıklı oruç diyeti, son yılların en popüler zayıflama yöntemlerinden biri. Ancak pek çok kişi bu sistemi yanlış uyguluyor. Diyetisyen ve beslenme uzmanı Hatice Nur Ege, sosyal medya üzerinden yaptığı bilgilendirmeyle bu konuda önemli uyarılarda bulundu.
“İki öğün idealdir, üç öğün hastalıktır”
Hatice Nur Ege’ye göre aralıklı oruç diyetinin temel mantığı, öğün sayısını azaltarak vücudu dinlendirmek ve temizliğe zaman tanımak. Ege, Hipokrat’ın ve Hz. Muhammed’in de günde iki öğün beslendiğini hatırlatarak, “Sürekli yemek yiyerek metabolizmayı hızlandırdığımızı sanıyoruz ama bu büyük bir yanlış. Çamaşır makinesi bile her çorap için çalıştırılmaz, vücut da sürekli çalıştırılmamalı” dedi.
Gece yemeği yağ depolatıyor
Gece geç saatte yemek yemenin vücudu temizlemek yerine yağı depolamaya yönelttiğini vurgulayan Ege, “Vücudun kendini onardığı, temizlediği zaman gece saatleridir. O saatlerde yemek yemek, bu dengeyi bozar ve kilo alımını hızlandırır. Kilo aldırmak isteyen danışanlarıma gece yemek yazıyorum çünkü vücut o saatlerde yediğini yakmaz, depolar” açıklamasını yaptı.
En doğru saat aralığı: 10:00–16:30
Diyetisyen Ege’ye göre aralıklı oruçta en ideal beslenme saatleri sabah 10.00-11.00 civarında kahvaltı ve en geç 16.30-17.00’de akşam yemeği. Bu saatler dışında yenen her lokmanın, özellikle gece tüketilen meyvelerin bile karaciğer üzerinde olumsuz etkiler oluşturduğunu belirten Ege, “Bir çanak meyve, alkol gibi karaciğeri yoruyor. Özellikle erkeklerde sipsivri göbekler, bu beslenmenin sonucudur” dedi.
Kimler uygulamamalı?
Hamileler, emziren anneler ve 12 yaş altı çocuklar için aralıklı oruç önerilmiyor. Bu grupların daha sık ve dengeli beslenmesi gerektiğini belirten Ege, kronik rahatsızlığı olmayan bireylerin ise aralıklı oruçla hem kilo verebileceğini hem de kendini daha zinde hissedeceğini ifade etti.
Gece acıkanlara öneriler
Ege’nin tarif ettiği gece atıştırmalıklar arasında tarçın, limon, zencefil ve zerdeçal gibi malzemelerle hazırlanan doğal karışımlar dikkat çekti. İlla bir şey yemek isteyenler için ise salatalık, ceviz, kabak çekirdeği gibi hafif seçenekleri önerdi.
Sebze ve bitkisel proteinlere vurgu yaptı
Kırmızı etin aşırı tüketiminin özellikle kadınlarda sindirim sorunlarına yol açtığını ve kansere yatkınlığı artırabileceğini vurgulayan Ege, bitkisel protein kaynaklarının da en az et kadar güçlü olduğunu belirtti.
“Aralıklı orucu doğru saatlerde yapın”
Son olarak “Üç öğün sistemi eski çağlardan kalma, artık hayat o kadar yoğun ki kimse sürekli ara öğün taşıyamaz. Otur, iki öğün adam gibi beslen” diyen Ege, beslenmede asıl önemli olanın zamanlama olduğunu ve sağlıklı bir yaşam için aralıklı orucun büyük bir fırsat sunduğunu belirtti.
Sıla SOLAKLAR VERİM