Yoğun iş temposu, düzensiz beslenme, yetersiz lif alımı ve hareketsiz yaşam tarzı, sindirim sisteminin yavaşlamasına neden olabiliyor. Bunun sonucunda ise şişkinlik, gaz ve kabızlık gibi sorunlar daha sık görülebiliyor.
Bağırsak sağlığını desteklemek isteyen birçok kişi ise doğal ve probiyotik açısından zengin besinlere yöneliyor. Bu besinlerin başında gelen kefir, doğru içeriklerle birlikte tüketildiğinde daha faydalı hale gelebiliyor.
Kefirin içine bir kaşık chia tohumu ekleyin
Uzmanların önerdiği doğal karışımlardan biri, sade kefirin chia tohumu ile hazırlanması oluyor.
Bir bardak kefire 1 yemek kaşığı chia tohumu ilave edildiğinde hem probiyotik hem de lif bakımından zengin bir içecek elde ediliyor.
Kefirde bulunan yararlı bakteriler bağırsak florasının korunmasına katkı sağlarken, chia tohumu ise yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sistemini destekleyebiliyor.
Hazırlanışı oldukça kolay
Bu doğal karışımı hazırlamak için;
- 1 bardak sade kefir,
- 1 yemek kaşığı chia tohumu
yeterli oluyor.
Chia tohumları kefirin içine eklendikten sonra yaklaşık 15-20 dakika bekletiliyor. Tohumlar sıvıyı emerek jel kıvamına ulaştığında karışım tüketilmeye hazır hale geliyor.
İsteğe bağlı olarak tarçın veya birkaç dilim muz eklenerek hem lezzeti hem de besin değeri artırılabiliyor.
Bağırsakların düzenli çalışmasına katkı sağlayabilir
Chia tohumu, içerdiği çözünür lif sayesinde bağırsak hareketlerinin düzenlenmesine yardımcı olabiliyor.
Düzenli ve dengeli beslenme programıyla birlikte tüketildiğinde;
- Sindirimin desteklenmesine,
- Kabızlık şikâyetlerinin azalmasına,
- Uzun süre tokluk hissi oluşmasına katkı sağlayabileceği belirtiliyor.
Su tüketimi ihmal edilmemeli
Lif açısından zengin besinlerden beklenen faydanın görülebilmesi için yeterli miktarda su tüketilmesi büyük önem taşıyor.
Uzmanlar, gün içinde yeterince su içilmediğinde lifli besinlerin sindirim sistemini zorlayabileceğini hatırlatıyor. Bu nedenle kefir ve chia karışımı tüketilirken günlük su tüketimine de dikkat edilmesi öneriliyor.
Herkes için uygun olmayabilir
Her ne kadar kefir ve chia tohumu sağlıklı beslenmenin bir parçası olarak görülse de bazı kişiler için uygun olmayabilir.
Özellikle;
- Kronik hastalığı bulunanlar,
- Sindirim sistemi rahatsızlığı yaşayanlar,
- Düzenli ilaç kullananlar,
- Hamileler ve emziren anneler bu tür besinleri düzenli olarak tüketmeden önce doktorlarına danışmalıdır.
Uzmanlar, doğal besinlerin sağlıklı yaşamı destekleyebileceğini ancak tek başına tedavi edici bir yöntem olarak değerlendirilmemesi gerektiğini vurguluyor. Dengeli beslenme, düzenli egzersiz ve yeterli su tüketimiyle birlikte uygulandığında bu tür doğal karışımlar sindirim sisteminin sağlıklı çalışmasına katkı sağlayabilir.
HABER MERKEZİ