1. Üç Malzemeli Çikolatalı Mousse Tarifi
Yoğun çikolata tadını sevenler için hazırlanan bu tarif, hafif ve köpüksü kıvamıyla dikkat çekiyor.
Malzemeler:
200 gram bitter çikolata
200 ml soğuk sıvı krema
1 yemek kaşığı pudra şekeri
Hazırlanışı:
Bitter çikolatayı küçük parçalara ayırarak benmari usulü eritin.
Eriyen çikolatayı oda sıcaklığına yaklaşana kadar soğutun.
Soğuk kremayı pudra şekeriyle birlikte mikser yardımıyla yumuşak tepecikler oluşana kadar çırpın.
Kremanın bir bölümünü çikolatayla karıştırın. Ardından kalan kremayı köpüğünü söndürmeden spatulayla yavaşça ekleyin.
Karışımı servis kaselerine paylaştırın.
Buzdolabında en az 2 saat dinlendirdikten sonra servis edin.
2. Üç Malzemeli Muzlu Dondurma Tarifi
Şeker ilavesi olmadan hazırlanabilen muzlu dondurma, özellikle meyveli tatlı sevenler için pratik bir alternatif.
Malzemeler:
3 adet olgun muz
2 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı süt
Hazırlanışı:
Muzların kabuklarını soyun ve küçük dilimler halinde kesin.
Muz dilimlerini uygun bir kapta en az 4 saat dondurun.
Donmuş muzları güçlü bir mutfak robotuna alın.
Kakao ve sütü ekleyerek kremsi bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
Hemen yumuşak dondurma kıvamında tüketebilir ya da daha sert olması için yeniden dondurabilirsiniz.
3. Üç Malzemeli Bisküvili Trüf Tarifi
Çay ve kahve yanında ikram edilebilecek çikolatalı trüfler, fırın kullanmadan hazırlanabiliyor.
Malzemeler:
2 paket sade petibör bisküvi (yaklaşık 350 gram)
200 gram sütlü çikolata
100 ml sıvı krema
Hazırlanışı:
Bisküvileri mutfak robotunda ince parçalar haline getirin.
Sıvı kremayı küçük bir tencerede kaynama noktasına yaklaşana kadar ısıtın.
Kremayı ocaktan alıp parçaladığınız çikolatanın üzerine dökün.
Çikolata tamamen eriyene kadar karıştırın.
Hazırladığınız çikolatalı karışımı bisküvi kırıntılarıyla birleştirin.
Karışım şekil alabilecek kıvama geldiğinde küçük toplar hazırlayın.
Buzdolabında yaklaşık 1 saat dinlendirerek servis edin.
4. Üç Malzemeli Hindistan Cevizli Toplar
Hindistan cevizi sevenler için hazırlanan bu küçük tatlılar, hem çay saatlerine hem de özel davetlere uygun bir seçenek.
Malzemeler:
• 200 gram Hindistan cevizi rendesi
• 150 gram yoğunlaştırılmış şekerli süt
• 100 gram bitter veya sütlü çikolata
Hazırlanışı:
1. Hindistan cevizi rendesiyle yoğunlaştırılmış şekerli sütü bir kapta karıştırın.
2. Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın.
3. Hazırladığınız topları 20 dakika buzdolabında bekletin.
4. Çikolatayı benmari usulü eritin.
5. Hindistan cevizli topları çikolataya batırın.
6. Yağlı kâğıt üzerine dizerek çikolata sertleşene kadar buzdolabında dinlendirin.
5. Üç Malzemeli Fırın Sütlacı
Klasik sütlaç sevenler için pirinç, süt ve şekerle hazırlanabilen sade bir tarif.
Malzemeler:
1 litre süt
1 çay bardağı pirinç
1 su bardağından biraz az toz şeker
Hazırlanışı:
Pirinci yıkayın ve tencereye alın.
Üzerine sütü ekleyerek kısık ateşte pişirmeye başlayın.
Pirinçler iyice yumuşayana kadar ara sıra karıştırarak pişirin.
Şekeri ekleyin ve yaklaşık 10 dakika daha kaynatın.
Karışımı ısıya dayanıklı sütlaç kaselerine paylaştırın.
Kaseleri derin bir fırın tepsisine yerleştirin ve tepsiye sıcak su ekleyin.
Önceden ısıtılmış 220 derece fırında, üst ızgara ayarında üzerleri kızarana kadar dikkatle pişirin.
Not: Pirincin nişastasıyla kıvam alan bu tarif, klasik nişastalı sütlaçlara göre daha yumuşak olabilir.
6. Üç Malzemeli Çikolatalı Milföy Tatlısı
Çıtır hamur ve erimiş çikolatanın buluştuğu bu tarif, özellikle sıcak servis edildiğinde oldukça lezzetli oluyor.
Malzemeler:
4 adet milföy hamuru
100 gram çikolata
1 adet yumurta
Hazırlanışı:
Milföy hamurlarını oda sıcaklığında hafifçe çözdürün.
Her hamurun ortasına küçük çikolata parçaları yerleştirin.
Hamurları üçgen veya dikdörtgen biçiminde kapatın.
Kenarlarını çatalla bastırarak sabitleyin.
Üzerlerine çırpılmış yumurta sürün.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika, üzerleri kızarana kadar pişirin.
Ilındıktan sonra servis edin.
7. Üç Malzemeli Muzlu Kurabiye
Rafine şeker eklemeden hazırlanabilen bu kurabiye, meyvenin doğal tatlılığından yararlanıyor.
Malzemeler:
2 adet olgun muz
1,5 su bardağı yulaf ezmesi
50 gram bitter damla çikolata
Hazırlanışı:
Muzları derin bir kapta çatalla iyice ezin.
Yulaf ezmesini ekleyip karıştırın.
Damla çikolataları ilave ederek karışımı birleştirin.
Karışımdan kaşıkla parçalar alıp yağlı kâğıt serili tepsiye yerleştirin.
Kurabiyelere hafifçe bastırarak şekil verin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-18 dakika pişirin.
Ilındıktan sonra servis edin.
8. Üç Malzemeli Çikolatalı Kek
Az malzemeyle hazırlanan bu kek, özellikle yoğun çikolata sevenler için dikkat çekici bir seçenek.
Malzemeler:
200 gram çikolatalı fındık kreması
2 adet yumurta
5 yemek kaşığı un
Hazırlanışı:
Yumurtaları bir kaba alarak çırpın.
Çikolatalı fındık kremasını ekleyip pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.
Unu ilave ederek homojen bir kek hamuru hazırlayın.
Hamuru küçük, yağlı kâğıt serili bir kek kalıbına dökün.
Önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Kürdanla kontrol edin ve kekin fazla kurumasına izin vermeden fırından çıkarın.
9. Üç Malzemeli Çilekli Yoğurt Tatlısı
Meyveli ve ferah tatlılardan hoşlananlar için bu tarif, özellikle hafif bir lezzet arayanlara hitap ediyor.
Malzemeler:
2 su bardağı koyu kıvamlı süzme yoğurt
1 su bardağı çilek
3 yemek kaşığı bal
Hazırlanışı:
Çilekleri yıkayıp saplarını ayıklayın.
Birkaç çileği süsleme için ayırın.
Kalan çilekleri mutfak robotunda püre haline getirin.
Süzme yoğurdu bal ile karıştırın.
Çilek püresini yoğurtlu karışıma ekleyin.
Servis bardaklarına paylaştırın ve en az 1 saat buzdolabında bekletin.
Ayırdığınız çileklerle süsleyerek servis edin.
10. Üç Malzemeli İrmik Tatlısı
Sütlü tatlı sevenler için irmik, süt ve şekerle hazırlanan bu tarif, ekonomik ve kolay yapımıyla öne çıkıyor.
Malzemeler:
1 litre süt
9 yemek kaşığı irmik
8 yemek kaşığı toz şeker
Hazırlanışı:
Sütü tencereye alın.
Üzerine irmik ve şekeri ekleyin.
Karışımı orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
Kaynamaya başlayıp koyulaştığında ocağın altını kısın.
Birkaç dakika daha karıştırdıktan sonra ocaktan alın.
Hafifçe ıslatılmış bir kalıba veya servis kaselerine dökün.
Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında 2-3 saat dinlendirin.
Dilimleyerek veya kaselerde servis edin.
HABER MERKEZİ
