KEDİ DİLİ TATLISI İÇİN GEREKLİ MALZEMELER
Tatlı için:
- 1 paket kedi dili bisküvi (yaklaşık 200 gram)
- 1 su bardağı süt (bisküvileri ıslatmak için)
Muhallebisi için:
- 1 litre süt
- 1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 paket vanilin
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri için:
- 2 yemek kaşığı kakao
- İsteğe bağlı çikolata rendesi veya Hindistan cevizi
EVDE KEDİ DİLİ TATLISI NASIL YAPILIR?
Kedi dili tatlısını hazırlamak için öncelikle muhallebinin hazırlanması gerekiyor. Ardından bisküviler sütle ıslatılarak tatlı katmanlar halinde oluşturuluyor.
1. Muhallebiyi hazırlayın: Tencereye süt, toz şeker, un, nişasta ve yumurta sarısını alın. Topaklanmaması için çırpma teliyle iyice karıştırın.
2. Kıvam alana kadar pişirin: Karışımı orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Muhallebi koyulaşıp göz göz olmaya başladığında ocaktan alın.
3. Vanilin ve tereyağını ekleyin: Sıcak muhallebiye vanilin ve tereyağını ilave ederek pürüzsüz kıvam alana kadar karıştırın.
4. Bisküvileri sütle ıslatın: Kedi dili bisküvilerini soğuk süte kısa süre batırıp çıkarın. Fazla bekletmemeye dikkat edin.
5. Tatlıyı katmanlar halinde hazırlayın: Islatılan bisküvileri dikdörtgen bir borcamın tabanına dizin. Üzerine hazırladığınız muhallebinin yarısını dökün. Kalan bisküvilerle ikinci katı oluşturup muhallebinin geri kalanını yayın.
6. Üzerini süsleyin: Muhallebi ılıdıktan sonra üzerine kakao eleyin. Dilerseniz çikolata rendesi veya Hindistan cevizi ekleyin.
7. Buzdolabında dinlendirin: Hazırladığınız tatlıyı en az 3-4 saat buzdolabında bekletin. Ardından dilimleyerek servis edin.
HABER MERKEZİ
