Çay Saatlerinin Favori Lezzeti: Patates Salatası

Çanakkale’de Kapsamlı Elektrik Kesintisi! 8 İlçe ve Çok Sayıda Mahalle İçin Uyarı Yapıldı

İçeriği Görüntüle

• 6 adet orta boy patates
• 1 adet kuru soğan
• 4 dal taze soğan
• Yarım demet maydanoz
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 adet limonun suyu
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz

1. Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarıyla birlikte haşlayın.
2. Haşlanan patatesleri soğumaya bırakın ve ardından kabuklarını soyun.
3. Patatesleri küp küp doğrayarak geniş bir karıştırma kabına alın.
4. Kuru soğanı ince piyazlık şekilde doğrayın.
5. Taze soğanları ve maydanozu ince ince kıyın.
6. Doğradığınız tüm malzemeleri patateslerin üzerine ekleyin.
7. Ayrı bir kapta limon suyu, zeytinyağı, tuz ve baharatları karıştırın.
8. Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün.
9. Tüm malzemeleri ezmeden nazikçe karıştırın.
10. Servis öncesinde 15-20 dakika dinlendirin.

• Patatesleri fazla haşlamamaya dikkat edin. Çok yumuşayan patatesler karıştırırken dağılabilir.
• Salatayı hazırlarken patatesler hafif sıcakken sosu eklemek lezzetin daha iyi işlemesini sağlar.
• Daha zengin bir tat için haşlanmış mısır, kornişon turşu veya haşlanmış yumurta ekleyebilirsiniz.
• Limon suyu yerine nar ekşisi kullanarak farklı bir aroma elde edebilirsiniz.

Patates salatasını marul yaprakları üzerinde servis edebilir, yanında ayran veya çay ile sunabilirsiniz