Malzeme Listesi
- 6 adet orta boy patates
- 1 adet kuru soğan
- 4 dal taze soğan
- Yarım demet maydanoz
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 adet limonun suyu
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- Tuz
Yapım Aşması
- Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarıyla birlikte haşlayın.
- Haşlanan patatesleri soğumaya bırakın ve ardından kabuklarını soyun.
- Patatesleri küp küp doğrayarak geniş bir karıştırma kabına alın.
- Kuru soğanı ince piyazlık şekilde doğrayın.
- Taze soğanları ve maydanozu ince ince kıyın.
- Doğradığınız tüm malzemeleri patateslerin üzerine ekleyin.
- Ayrı bir kapta limon suyu, zeytinyağı, tuz ve baharatları karıştırın.
- Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün.
- Tüm malzemeleri ezmeden nazikçe karıştırın.
- Servis öncesinde 15-20 dakika dinlendirin.
Lezzetli Bir Patates Salatasının Püf Noktaları Neler?
- Patatesleri fazla haşlamamaya dikkat edin. Çok yumuşayan patatesler karıştırırken dağılabilir.
- Salatayı hazırlarken patatesler hafif sıcakken sosu eklemek lezzetin daha iyi işlemesini sağlar.
- Daha zengin bir tat için haşlanmış mısır, kornişon turşu veya haşlanmış yumurta ekleyebilirsiniz.
- Limon suyu yerine nar ekşisi kullanarak farklı bir aroma elde edebilirsiniz.
Servis Önerisi
Patates salatasını marul yaprakları üzerinde servis edebilir, yanında ayran veya çay ile sunabilirsiniz
Haber Merkezi