Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Alinur Aktaş programda yaptığı konuşmada Türkiye’de doğmuş olmanın büyük bir ayrıcalık olduğuna değinerek Bursa’nın Osmanlı’ya başkentlik etmiş ve birçok bölgeden göç almış olması sebebiyle gastronomi alanında ciddi bir çeşitliliğin olduğunu ifade etti.
Başkan Aktaş konuşmasında, geçtiğimiz yıl düzenlenen festivalin 400 bin kişiden fazla ziyaretçiyi ağırladığını ifade etti ve ilerleyen yıllarda hem katılımcı firma hem de ziyaretçi sayısını artırmayı hedeflediklerini söyledi.
Bursa’nın gastronomide de önde olduğunu belirten Aktaş, “Bu festival kişilere, kurumlara özel bir festival değil. Bu, Bursa’nın festivali. Buna öncülük etmek bizim için bir gurur vesilesi. Kartopu misali bu iş büyüyerek devam edecek. Bursa sanayi şehri, makine şehri ama Bursa aynı zamanda bir tarım şehri. Bu yüzden bu yıl festivalin temasına ‘yeşil Bursa yeşil gastronomi’ dedik.” ifadelerini kullandı.
Yemeğe eşlik eden Bursa Büyükşehir Belediyesi Orkestra Şube Müdürlüğü sanatçıları, katılımcılara unutamayacakları bir müzik ziyafeti çekti.
Kaynak: igf