Bilimsel adı Morus alba olan beyaz dut, uzun yıllardır hem meyvesi hem de yapraklarıyla tüketiliyor. Özellikle yapraklarının fenolik bileşikler ve flavonoidler bakımından zengin olması, beyaz dutu sağlık araştırmalarında öne çıkarıyor.
Beyaz dutun faydaları nelerdir?
Beyaz dutun potansiyel antioksidan, antiinflamatuar ve antibakteriyel özellikler taşıyan çeşitli doğal bileşikler içerdiği belirtiliyor.
Beyaz dutla ilgili öne çıkan olası faydalar arasında şunlar bulunuyor:
- Kan şekeri kontrolünü destekleyebilir
- Kalp ve damar sağlığına katkı sağlayabilir
- Kilo yönetimine yardımcı olabilir
- Beyin fonksiyonlarını destekleyebilir
- Antioksidan savunmaya katkı sağlayabilir
Kan şekeri üzerinde etkili olabilir
Beyaz dut yapraklarında bulunan bazı bileşiklerin karbonhidratların sindirim ve emilim hızını azaltabildiği belirtiliyor.
Özellikle beyaz dut yaprağında bulunan 1-deoksinojirimisin (DNJ) adlı bileşiğin, şekerin kana karışma hızını yavaşlatmaya yardımcı olabileceği ifade ediliyor.
Bu nedenle beyaz dut ve beyaz dut yaprağı, kan şekeri dengesi üzerine yapılan araştırmalarda sıkça inceleniyor.
Kalp sağlığına katkı sağlayabilir
Beyaz dut özütüyle ilgili bazı çalışmalarda trigliserit, toplam kolesterol ve LDL kolesterol üzerinde olumlu sonuçlar gözlemlendiği belirtiliyor.
Aynı zamanda HDL kolesterolün desteklenebileceğine ilişkin bulgular da bulunuyor. Ancak bu etkilerin kesinleşmesi için daha geniş kapsamlı araştırmalara ihtiyaç olduğu vurgulanıyor.
Cilt bakımında da kullanılıyor
Beyaz dut özü, kozmetik ürünlerde de tercih edilen doğal içeriklerden biri.
Özellikle koyu leke görünümünün azaltılmasına yönelik ürünlerde beyaz dut kabuğu özüne yer verilebiliyor. İçeriğindeki fenolik bileşiklerin melanin üretimiyle ilişkili süreçler üzerinde etkili olabileceği belirtiliyor.
Beyin fonksiyonları araştırılıyor
Beyaz dutun beyin fonksiyonları üzerindeki etkileri de bilimsel çalışmaların konusu olmuş durumda.
Hayvan çalışmalarında beyaz dut özütünün öğrenme, hafıza ve beyin hücreleri üzerinde destekleyici etkiler gösterebildiği belirtiliyor. Ancak bu sonuçların insanlarda da geçerli olduğunun söylenebilmesi için daha fazla araştırma gerekiyor.
Beyaz dut nasıl tüketilir?
Beyaz dut taze veya kuru olarak tüketilebildiği gibi yaprakları çay şeklinde de hazırlanabiliyor.
Beyaz dut yaprağı çayı hazırlamak için yapraklar sıcak suda yaklaşık 10 dakika demlenebilir. Beyaz dut içerikli takviyelerde ise kullanım miktarının ürün içeriğine göre değişebileceği belirtiliyor.
Aşırı tüketimde dikkat
Beyaz dut doğal bir besin olsa da fazla tüketildiğinde bazı yan etkiler görülebilir.
Yüksek miktarlarda tüketim bazı kişilerde:
- İshal
- Kabızlık
- Baş dönmesi
- Şişkinlik
- Mide krampları
gibi sorunlara yol açabilir.
Diyabet ilacı kullananlar dikkat
Beyaz dutun kan şekerini düşürücü etkisi olabileceği için özellikle diyabet ilacı kullanan kişilerin dikkatli olması gerekiyor.
Aynı şekilde tansiyon ilacı kullananlarda da kan basıncının fazla düşmesi riski oluşabilir. Bu nedenle düzenli ilaç kullananların beyaz dut takviyesi almadan önce doktora danışması önem taşıyor.
Beyaz dut tek başına tedavi değildir
Beyaz dutun çeşitli sağlık alanlarında destekleyici etkileri olabileceğine dair araştırmalar bulunuyor. Ancak herhangi bir hastalığı kesin olarak tedavi ettiği veya ortadan kaldırdığı yönünde güçlü kanıt bulunmuyor.
Bu nedenle beyaz dut, dengeli ve sağlıklı beslenmenin bir parçası olarak değerlendirilmelidir. Kronik hastalığı bulunan kişilerin ise tüketim miktarı ve takviye kullanımı konusunda sağlık uzmanına danışması önerilir.
HABER MERKEZİ
