Balıkesir Üniversitesi Burhaniye Uygulamalı Bilimler Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri, İzmir Alaçatı’da düzenlenen uluslararası yemek yarışmasında gösterdikleri üstün performansla önemli başarılara imza attı. Yarışmadan madalya ve kupalarla dönen öğrenciler, ardından Balıkesir Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Yücel Oğurlu’yu makamında ziyaret ederek gururlarını paylaştı.
Ziyarete, BUBFA Dekanı ve Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Prof. Dr. M. Oğuzhan İlban, Dr. Öğr. Üyesi Özkan Demir ve Öğr. Gör. Kaya Nihat Pekbay da katıldı.
Uluslararası Yarışmada Kıyasıya Rekabet
Bu yıl 15’incisi düzenlenen Uluslararası Alaçatı Ot Festivali kapsamında gerçekleştirilen 1. Uluslararası Yemek Yarışması, dünya gastronomisinin önde gelen isimlerini bir araya getirdi. Türkiye Gastronomi Derneği ve Worldchefs destekleriyle düzenlenen organizasyonda, farklı ülkelerden şefler ve üniversite ekipleri 20–26 Nisan tarihleri arasında kıyasıya yarıştı.
Madalyalar ve Kupa ile Taçlanan Başarı
Balıkesir Üniversitesi öğrencileri, yarışmada toplamda 3 gümüş madalya, 3 bronz madalya ve 3 merit (diploma) kazanarak önemli bir başarı elde etti. Bunun yanı sıra üniversiteler genel klasmanında üçüncülük kupasını kazanarak adını zirveye yazdırdı.
Yarışmada dereceye giren öğrenciler ve başarıları şöyle sıralandı:
- Sinem Tosunoğlu, restoran tatlı tabağı kategorisinde gümüş madalya kazandı.
- Mehmetcan Özkasap ile birlikte katıldığı ekip kategorisinde de gümüş madalya elde edildi.
- Ramazan Can Bilgin, restoran başlangıç tabağı kategorisinde bronz madalya aldı.
- Gonca Macar ve Hatice Yıldız da farklı kategorilerde bronz madalya kazandı.
- Mehmetcan Özkasap, restoran et tabağı kategorisinde merit ödülüne layık görüldü.
- Gonca Macar ve Hatice Yıldız ikilisi ekip kategorisinde merit derecesi aldı.
Rektör Oğurlu’dan Başarı Vurgusu
Ziyarette konuşan Rektör Prof. Dr. Yücel Oğurlu, öğrencilerin uluslararası arenada elde ettiği başarıların üniversitenin eğitim vizyonunu yansıttığını belirtti. Oğurlu, uygulamalı eğitimin önemine dikkat çekerek, öğrencilerin dünya standartlarında bir organizasyonda gösterdiği performansın gurur verici olduğunu ifade etti.
“Uygulamalı Eğitim Meyvesini Veriyor”
Dekan Prof. Dr. M. Oğuzhan İlban ise elde edilen derecelerin tesadüf olmadığını vurgulayarak, uygulama odaklı eğitim modeli sayesinde öğrencilerin sahada güçlü bir donanıma sahip olduğunu dile getirdi. İlban, uluslararası jüri tarafından verilen ödüllerin eğitim kalitesinin somut göstergesi olduğunu belirtti.
Başarı Gururla Paylaşıldı
Uluslararası yarışmada elde edilen derecelerle dikkat çeken BAÜN’lü genç şefler, hem üniversitelerine hem de Türkiye’ye önemli bir gurur yaşattı. Ziyaret, hatıra fotoğrafı çekimiyle sona ererken, öğrencilerin yeni başarılar için çalışmalarına devam edeceği vurgulandı.
Sıla Solaklar VERİM