Bol Köpüklü Eşsiz Bir Lezzet
Susurluk ayranını benzerlerinden ayıran en belirgin özellik, üzerinde oluşan yoğun ve kalıcı köpük oluyor. Ayranın özel şekilde havalandırılmasıyla oluşan bu köpük, bardağın üzerinde kalın bir tabaka meydana getiriyor.
İlk yudumda köpüğün, ardından hafif ekşimsi ve ferahlatıcı ayranın gelmesi bu yöresel içeceğin kendine özgü tadını oluşturuyor.
Lezzeti Köpüğünde
Yoğun kıvamlı ayran, tuz oranının dengeli tutulması ve köpüklü servis edilmesiyle klasik ürünlerden ayrılıyor. Susurluk Ticaret Odası da ayranı doğal mayası, taze sütü ve kendine özgü köpüğüyle ilçenin yöresel miraslarından biri olarak tanımlıyor.
Tostun Yanında Bir Eşlikçi
Köpüklü ayran denildiğinde akla gelen ilk yiyeceklerden biri Susurluk tostu oluyor. Özel ekmeği ve peyniriyle hazırlanan sıcak tost, soğuk ve köpüklü ayranla birlikte servis ediliyor. İlçedeki dinlenme tesisleri, lokantalar ve küçük işletmelerde bu ikiliye yoğun ilgi gösteriliyor.
Susurluk Ekonomisine Can Suyu
İlçenin adıyla anılan ayran, yalnızca bir içecek olmaktan çıkarak Susurluk’un tanıtım değerlerinden biri haline geldi. Yol üzerindeki işletmelere hareketlilik kazandıran ürün, düzenlenen fuar ve yöresel ürün etkinliklerinde de tanıtılıyor.
Haber Merkezi