Balıkesir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, kent genelinde hayvancılığın geliştirilmesi ve yerel üretimin desteklenmesine yönelik çalışmalarını sürdürüyor. Bu kapsamda Dursunbey ilçesinde Anadolu mandası yetiştiriciliği yapan işletme ile manda sütünün katma değerli ürünlere dönüştürüldüğü üretim tesisine ziyaret gerçekleştirildi.
İl Müdürü Dr. Hüseyin Düzgün, ziyaret kapsamında manda yetiştiriciliği, süt üretimi ve işleme süreçleri hakkında işletme yetkililerinden bilgi aldı.
MANDA SÜTÜNÜN ÜRETİMDEN SOFRAYA YOLCULUĞU İNCELENDİ
Gerçekleştirilen ziyarette, Anadolu mandalarından elde edilen sütün işlenerek farklı süt ürünlerine dönüştürülmesi süreci değerlendirildi. Üretim tesisindeki çalışmalar yerinde incelenirken, sürdürülebilir hayvancılık uygulamaları ve yerel üretimin geliştirilmesine yönelik faaliyetler ele alındı.
Özellikle manda sütünden elde edilen katma değerli ürünlerin üreticilere ekonomik katkısı ve bölgedeki hayvancılık faaliyetlerine sağlayabileceği faydalar üzerinde duruldu.
MÜDÜR DÜZGÜN: "YEREL ÜRETİMİN GÜÇLENMESİ BÜYÜK ÖNEM TAŞIYOR"
Ziyarette Anadolu mandasının korunması ve yetiştiriciliğin geliştirilmesinin önemine dikkat çeken Balıkesir İl Tarım ve Orman Müdürü Dr. Hüseyin Düzgün, yerel üretimin desteklenmesinin hem yetiştiriciler hem de bölge ekonomisi açısından önemli olduğunu vurguladı.
Düzgün: "Anadolu mandası, ülkemizin önemli yerel gen kaynaklarından biridir. Bu değerimizin korunması, manda yetiştiriciliğinin sürdürülebilir şekilde devam ettirilmesi ve üreticilerimizin emeklerinin karşılığını alması büyük önem taşıyor. Manda sütünün işlenerek katma değerli ürünlere dönüştürülmesi, hem üreticilerimize ekonomik katkı sağlıyor hem de yerel hayvancılığın gelişmesine destek oluyor. Üretimin her aşamasında yetiştiricilerimizin yanında olmaya devam edeceğiz" dedi.
YEREL GEN KAYNAKLARININ KORUNMASINA VURGU YAPILDI
Ziyaretin önemli başlıklarından biri de Anadolu mandasının yerel gen kaynağı olarak korunması oldu. Geleneksel hayvancılık faaliyetlerinin sürdürülebilirliğinin sağlanması ve yetiştiricilerin üretime devam edebilmesi için yapılan çalışmalar değerlendirildi.
Manda yetiştiriciliğinin geliştirilmesinin, kırsal bölgelerde hayvancılık faaliyetlerinin devamlılığına ve yerel ekonominin güçlenmesine katkıda bulunabileceği belirtildi.
ÜRETİCİLERE TEŞEKKÜR EDİLDİ
Balıkesir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yapılan bilgilendirmede, yerel gen kaynaklarının korunması, üreticilerin emeğinin değer bulması ve katma değerli üretimin artırılmasının önemine dikkat çekildi.
Dursunbey'de gerçekleştirilen ziyaretin ardından Anadolu mandası yetiştiriciliği ve süt ürünleri üretimiyle uğraşan tüm yetiştiricilere teşekkür edilerek bereketli bir üretim sezonu temennisinde bulunuldu.
Ümmühan TERZİOĞLU
