Ramazan ayının yaklaşmasıyla birlikte Balıkesir’de pide fiyatları gündem oldu. Şu an 350 gramlık pişmiş pidenin fiyatı 25 TL olarak belirlenmiş durumda. Normal fırınlarda geçen yıl 250 gramlık pidenin fiyatı 15 TL idi. Ancak Ramazan ayının gelmesiyle birlikte tüm pide fiyatlarına zam gelmesi bekleniyor.

2024 yılında Balıkesir’de 350 gramlık kare Ramazan pidesi 7,5 TL’den satılmıştı. Geçen yılla karşılaştırıldığında, pide fiyatlarında %233’lük bir artış yaşandı.

Fırıncılar, un, maya ve enerji maliyetlerindeki artışlar nedeniyle fiyatların yukarı yönlü seyrettiğini belirtirken, Ramazan’da bu artışın devam edebileceğine dikkat çekiyor. Vatandaşlar ise bu duruma tepkili.

Ekmek ve pide ustası Murat Bozkurt ise artan maliyetlerin hem fırıncıları hem de vatandaşları zorladığını vurguladı. Bozkurt, “Her yıl Ramazan öncesi maliyetler artıyor. Un, maya ve enerji fiyatlarındaki yükseliş bizi de zorluyor. Fiyat artışı kaçınılmaz gibi görünüyor ama vatandaşımızın da alım gücünü düşünüyoruz. Bugün yarın tam pide fiyatları da belli olur” dedi.

Ramazan ayında pidenin sofralardaki yeri tartışılmaz. Ancak artan fiyatlar, vatandaşın cebini zorluyor. Gözler, Balıkesir Fırıncılar Odası ve ilgili yetkililerin yapacağı açıklamalara çevrilmiş durumda. Balıkesirliler, Ramazan’da pide fiyatlarında bir istikrar bekliyor.