Gelenekten Günümüze

Sarma, özellikle bayramlarda, düğünlerde ve özel misafir sofralarında hazırlanan en önemli yemeklerden biri olarak biliniyor. Osmanlı mutfağından günümüze kadar gelen sarma kültürü, Anadolu’nun hemen her bölgesinde farklı tariflerle yaşatılıyor.

Yapımı Emek İstiyor

Sarmanın en zor kısmı, yaprakların tek tek özenle sarılması. Kimi zaman kıymalı, kimi zaman zeytinyağlı hazırlanan iç harcıyla damaklarda unutulmaz tat bırakan sarma, özellikle sabır ve el becerisi gerektiren yemeklerden biri.

Depremde Bu Eşyalara Dikkat!
Depremde Bu Eşyalara Dikkat!
İçeriği Görüntüle
Sofraların Gözdesi

Hem sıcak hem de soğuk servis edilebilen sarma, zeytinyağlı haliyle hafif bir lezzet sunarken, kıymalı haliyle daha doyurucu bir yemek oluyor. Yanında yoğurt ile servis edilen sarma, Türk mutfağının dünyaya açılan en özel lezzetlerinden biri olarak kabul ediliyor.

Sıla SOLAKLAR VERİM