Balıkesir Kız Öğrenci Yurdu, Altıeylül Kız Öğrenci Yurdu ve Hasan Basri Çantay Erkek Öğrenci Yurdu’nda gerçekleştirilen denetimlerde; yemeklerin hazırlanış süreci, kullanılan malzemelerin tazeliği, porsiyon miktarları ve hijyen koşulları detaylı şekilde kontrol edildi. Depolama alanları ve gıda güvenliği standartları da tek tek incelendi.
Haber verilmeksizin yapılan ziyaretlerde, yemekhane personelinin çalışma düzeni ve servis kalitesi de gözden geçirildi. Özellikle öğrencilerin sağlıklı ve güvenilir gıdaya erişimi konusunda hassasiyet gösterildiği vurgulandı.
Öğrencilerle Sohbet Etti
Denetimler sırasında yemekhanede bulunan öğrencilerle bir araya gelen İl Müdürü Özalp, sunulan hizmetten memnuniyet durumunu sordu ve önerilerini dinledi. Öğrencilerle birebir temas kuran Özalp’in, notlar alarak yetkililerden bilgi aldığı görüldü.
“Gençlerimizin Sağlığı Önceliğimiz”
Denetim sonrası açıklamalarda bulunan İl Müdürü Adem Özalp, gençlerin sağlığının her şeyden önemli olduğunu belirterek şu ifadeleri kullandı: “Yurtlarımızda kalan öğrencilerimizin hem barınma hem de beslenme koşullarını en üst seviyede tutmak temel sorumluluğumuzdur. Mutfaklarımızda hijyen kurallarına titizlikle uyulması bizim için vazgeçilmezdir. Gençlerimizin sağlıklı, güvenli ve kaliteli yemek hizmeti alması için denetimlerimizi periyodik ve ani şekilde sürdürmeye devam edeceğiz.”
Hizmet Standartlarına Tam Not
Yapılan incelemeler sonucunda belirlenen standartlara ve hijyen kurallarına büyük ölçüde uyulduğu tespit edildi. İl Müdürü Özalp, özverili çalışmalarından dolayı yurt idarecilerine ve mutfak personeline teşekkür etti.
Yetkililer, benzer denetimlerin il genelindeki tüm KYK yurtlarında kararlılıkla devam edeceğini bildirdi.
Ömer Faruk KARATOSUN