Menopoz sonrası kadınlarda sıkça görüldüğü iddia edilen kemik erimesi (osteoporoz) hakkında konuşan Karatay, “Kuzey ülkelerinde güneş az olduğu için kemik erimesi olur, ama Akdeniz ülkelerinde bu risk düşüktür. Biz çocukluktan beri peynir, yoğurt, ayran tüketiyoruz. Bu bizim için büyük bir avantajdır” şeklinde konuştu. Karatay’a göre esas sorun, magnezyum ve D vitamini gibi temel minerallerin eksikliği.
“Hormon Tedavileri Meme ve Rahim Kanseri Riskini Artırdı”
Dr. Karatay, kemik erimesine karşı kadınlara verilen hormon tedavilerinin gereksiz olduğunu savundu. “Kadınlar hormonlarla korkutuldu, ilaçlara mahkûm edildi. Bu da meme ve rahim kanseri vakalarının artmasına neden oldu. Oysa kemik sağlığı dengeli mineral alımıyla sağlanır, ilaçla değil” ifadelerini kullandı.
“Şeker Yaşlandırır, Şekersiz Hayat Sağlık Getirir”
Beslenmenin yaşlanma üzerindeki etkisine de dikkat çeken Karatay, özellikle şekerin cilt yaşlanmasını hızlandırdığını belirtti. “Unlu mamuller, şekerli tatlılar ve hazır gıdalar hücre yaşlanmasına neden olur. Şeker vücuda girdiğinde hücreleri karamelize eder, bu da ciltte kırışıklık ve iç yaşlanma yaratır” dedi.
“Kelle Paça ve Kemik Suyu: Genç Kalmanın Sırrı”
Sağlıklı yaşlanmak için doğal beslenmenin şart olduğunu belirten Karatay, geleneksel Türk mutfağının zenginliğine dikkat çekerek, “Kelle paça, kemik suyu, yoğurtlu tatlılar ve peynir vücudun ihtiyaç duyduğu kolajen ve mineralleri sağlar. Çocukları bu lezzetlerle büyütmek en büyük sağlık yatırımıdır” şeklinde konuştu.
“Anne Babaya Büyük Görev Düşüyor”
Çocuk beslenmesinde anne ve babaların rolünün altını çizen Karatay, “Çocuk anne-babayı taklit eder. Evde sağlıklı beslenme alışkanlığı varsa çocuklar da aynı yolu izler. Doktordan önce anneler çocuklarını tanır. Ne yazık ki günümüzde birçok ebeveyn tablet ve yapay zekâya teslim olmuş durumda. Oysa çocuk bakmak doğaldır, içgüdüseldir” dedi.
“Menopoz Hikâyesiyle Korkutmayın, Sağlıklı Beslenin”
Menopozun bir hastalık olmadığını vurgulayan Karatay, “Kadınlar 40 yaşına geldi diye doğurganlığını kaybetmez. Sağlıklı bir yaşam süren kadın 50’sinde hatta 60’ında bile doğum yapabilir. Yeter ki vücut doğru beslensin, toksin yüklenmesin” diyerek modern tıp yaklaşımını eleştirdi.
Serpil ADAK