İç Anadolu’nun yüksek kesimlerinde ağustos ve eylül aylarında toplanan üvez meyvesi, toplandıktan sonra bir süre bekletilerek olgunlaştırılıyor. Doğada kendiliğinden yetişen meyve, özellikle sonbahar döneminde vatandaşların ilgisini çekiyor.
Üvez ağaçlarının bir yıl bol, bir yıl ise oldukça az meyve vermesi de ürünü daha özel hale getiriyor. Bu yıl ise meyvenin zaten az olması ve dolu yağışlarının ürüne zarar vermesi nedeniyle piyasaya sınırlı miktarda üvez ulaştı.
10 köy gezdi, üvez bulamadı
Sivas’ta üvez satan esnaf Ahmet Şarkışla, bu yıl ürün bulmakta büyük zorluk yaşadıklarını söyledi.
Şarkışla, “Bu sene üvez meyvesi yok denecek kadar az yetişti. 20 bağ getirdim şu an siparişle satıyoruz. Elimizde 4 bağ kaldı. 4 gün önce üvez meyvesi almak için yaklaşık 10 köye gittim hiçbir yerde bulamadım” dedi.
Dolu meyveyi vurdu
Bu yıl yaşanan dolu yağışlarının üvez meyvesini olumsuz etkilediğini belirten Şarkışla, ürünün büyük bölümünün zarar gördüğünü ifade etti.
Şarkışla, “Bu sene çok dolu yağdı meyvenin hepsi telef olmuş. Elimizde başka hiç yok şu an olanlarda da üzerinde alıcının ismi yazıyor. Üvez meyvesi bir sene oluyor bir sene olmuyor. Bu sene çok olmasını beklerken çok az yetişti” diye konuştu.
Kilosu 200 TL’den satıldı
Geçen yıl kilosu 100 TL’den satılan üvezin fiyatı bu yıl 200 TL’ye çıktı. Buna rağmen vatandaşların ilgisi azalmadı. Şarkışla, “Geçen sene 100 TL fiyat vardı, bu sene 200 TL ona rağmen hepsi satıldı elimizde hiç kalmadı” ifadelerini kullandı.
Siparişle satıldı, günler içinde bitti
Bu yıl kendilerine yalnızca yaklaşık 30 kilo üvez geldiğini belirten esnaf, ürünün neredeyse tamamen ön siparişle satıldığını söyledi. Az bulunması nedeniyle üvezin tezgahta kalma süresi de oldukça kısa oldu. Satışa çıktıktan birkaç gün sonra tükenen meyvenin yeniden bulunup bulunamayacağı ise belirsizliğini koruyor.
Üvez meyvesine ilgi sürüyor
Üvez meyvesi halk arasında bağışıklık ve metabolizma üzerindeki olumlu etkileriyle biliniyor. Ancak bu tür sağlık iddialarının tıbbi tedavi yerine geçmediğini unutmamak gerekiyor.
İHA
