Dışı Çıtır, İçi Bol Malzemeli
Susurluk tostunu diğer tostlardan ayıran en önemli özellik, kullanılan özel ekmek ve bölgeye özgü tost peyniri. Ekmek, yüksek ısıya dayanıklı ve kolay dağılmayan bir yapıya sahip. Peynir ise uzayan dokusu ve kendine has aromasıyla tostun karakterini belirliyor. Üzerine eklenen tereyağı ise Susurluk tostuna o meşhur “mis gibi koku”yu veriyor.
Yanına da Ayran
Susurluk tostunun ayrılmaz ikilisi elbette Susurluk ayranı. Köpüğüyle meşhur ayran, sıcak tostla birleşince ilçeyi adeta Türkiye’nin en tanınan mola noktası hâline getiriyor. Yolcuların birçoğu için Susurluk’tan geçmek, tost-ayran ikilisi olmadan mümkün değil.
Hem Yolcuların Hem Turistlerin Vazgeçilmezi
Türkiye’nin dört bir yanından gelen ziyaretçiler, Susurluk tostunu yerinde tatmak için ilçeye uğruyor. Özellikle yaz aylarında yoğunlaşan yolcu trafiği, Susurluk tostçularında uzun kuyruklara neden oluyor.
Yerel Ekonomiye Büyük Katkı
Susurluk tostunun popülerliği, ilçedeki esnaf için de önemli bir gelir kaynağı. Yöre halkı tarafından işletilen tost mekânları hem istihdam yaratıyor hem de Susurluk’un gastronomi turizmini büyütüyor. İlçe, sadece tostuyla değil, bu tostun oluşturduğu canlı ticaret kültürüyle de öne çıkıyor.
Türkiye’nin Lezzet Rotasında Özel Bir Yeri Var
Uzun yıllardır “yol üstü lezzet durağı” olarak bilinen Susurluk, tostuyla hem damaklarda hem hafızalarda kalıcı bir yer edinmiş durumda. Bugün Susurluk tostu, yalnızca bir atıştırmalık değil; Balıkesir mutfağının sembolü, Türkiye’nin ise en tanınan lezzet markalarından biri.
Sıla SOLAKLAR VERİM