Balıkesir’de küçükbaş hayvancılık, hem kırsal ekonominin hem de yerel halkın geçim kaynaklarının temel taşlarından biri olmayı sürdürüyor. Özellikle koyun ve keçi yetiştiriciliği, süt ve et üretimiyle hem bölge ekonomisine katkı sağlıyor hem de istihdam oluşturuyor. Ancak son dönemde yem fiyatlarında yaşanan hızlı artış, üreticilerin üzerinde ciddi bir baskı yaratıyor. Kış aylarının yaklaşmasıyla birlikte üreticiler, hayvanlarını besleyebilmek için daha zorlu koşullarla karşı karşıya kalıyor.
Yem Fiyatlarındaki Yükseliş Çiftçiyi Zorluyor
Son bir yılda yem fiyatlarının neredeyse iki katına çıkması, küçükbaş hayvancılıkla uğraşan üreticileri derinden etkiledi. Özellikle arpa, saman ve fabrika yemlerindeki zamlar, çiftçilerin bütçesini zorlayıcı bir noktaya getirdi. Girdi maliyetlerinin yükselmesi, doğrudan süt ve et üretimini etkiliyor. Çiftçiler, hayvan başına günlük yem maliyetinin sürekli arttığını belirtiyor. Bu durum, özellikle kış aylarında sürülerin bakımını daha da güçleştirecek.
Et ve Süt Üretiminde Yaşanan Daralma
Artan yem maliyetleri yalnızca üreticilerin değil, tüketicilerin de sofrasına yansıyan bir sorun haline geliyor. Süt üretim maliyetlerindeki artış, üreticilerin kazancını düşürüyor ve süt fiyatlarının sabit kalması gelirlerde daralmaya yol açıyor. Kuzu etinde de benzer bir tablo söz konusu. Yüksek maliyetler, tüketiciye fiyat artışı olarak yansıyor. Bu da hem üreticiyi hem de tüketiciyi zor durumda bırakıyor.
Çiftçilerin Alternatif Çözüm Arayışları
Balıkesirli üreticiler, maliyetleri düşürmek amacıyla farklı çözümler üretmeye başladı. Kendi yemini üretmeye yönelen çiftçilerin sayısı giderek artıyor. Bazı üreticiler ise kooperatifleşerek toplu alımlar yapmayı tercih ediyor. Böylece hem maliyetler azalıyor hem de dayanışma kültürü güçleniyor. Çiftçiler, devlet desteklerinin artırılmaması durumunda küçük işletmelerin kapanma riskiyle karşı karşıya kalacağını belirtiyor.
Bölge Ekonomisi İçin Kritik Bir Dönem
Küçükbaş hayvancılık yalnızca üreticilerin değil, aynı zamanda bölge ekonomisinin de lokomotiflerinden biri. Sektörde yaşanan daralma, süt ürünlerinden et sektörüne kadar pek çok alanda zincirleme etki yaratıyor. Çiftçiler, dayanışma ve kooperatifleşme yoluyla bu zorlu dönemi atlatmaya çalışırken, kalıcı çözüm önerilerinin hayata geçirilmesi gerektiğini vurguluyor.
Hem Üretici Hem Tüketici Zorda
Balıkesir’de küçükbaş hayvancılık, artan yem fiyatları nedeniyle zorlu bir sürece girdi. Çiftçiler, ayakta kalabilmek için yeni yöntemler arayışında. Ancak kalıcı çözümler bulunmadığı sürece bu sorun hem üreticilerin geleceğini hem de tüketicilerin sofrasını olumsuz etkilemeye devam edecek.
Sıla Solaklar VERİM