Gerekli Malzemeler

5 adet orta boy patates
1 adet kuru soğan (isteğe bağlı)
4-5 dal yeşil soğan
Yarım demet maydanoz
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet limon suyu
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı sumak

Nasıl Yapılır?

Patatesleri kabuklarıyla birlikte haşlayın. Yumuşadıktan sonra kabuklarını soyup küp küp doğrayın.
Soğanı ince ince doğrayın. Acısını almak için isterseniz tuzla ovup yıkayabilirsiniz.
Yeşil soğan ve maydanozu ince şekilde kıyın.
Tüm malzemeleri geniş bir kapta birleştirin.
Üzerine zeytinyağı, limon suyu ve baharatları ekleyerek güzelce karıştırın.
Servis öncesi 10-15 dakika dinlendirirseniz lezzeti daha da oturacaktır.

Püf Noktaları

Patatesleri çok fazla haşlamamaya dikkat edin, dağılmaması için diri kalmalı.
Limon ve zeytinyağı oranını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Daha zengin bir tat için haşlanmış yumurta veya turşu ekleyebilirsiniz.

Patates salatasını marul yaprakları üzerinde servis ederek hem şık hem de iştah açıcı bir sunum elde edebilirsiniz. Üzerine pul biber ve sumak serpiştirerek lezzetini artırabilirsiniz.

HABER MERKEZİ