Yeşilçay, çoğu kişinin yaptığı gibi mercimeği yıkayıp doğrudan tencereye koymadığını söyledi. Bunun yerine bakliyatı pişirmeden önce 3-4 saat suda beklettiğini ifade etti.
Oyuncu, bu yöntemin mercimeğin hem kıvamını hem de lezzetini belirgin şekilde değiştirdiğini savundu. Bekletme sürecinin yemeğe daha dengeli bir tat kazandırdığını belirten Yeşilçay, acele edilmeden yapılan hazırlığın sonuçta fark yarattığını vurguladı.
Bu uygulamanın çok yaygın olmadığını dile getiren Yeşilçay, esprili bir dille “Başka kimse yapmıyor galiba” diyerek takipçilerine seslendi. Mercimeğin biraz sabır istediğini belirten ünlü oyuncu, “Dursun biraz daha” sözleriyle de bekleme aşamasının önemine dikkat çekti.
Yeşilçay’ın mutfaktan verdiği bu küçük ama etkili öneri, kısa sürede sosyal medyada yayıldı. Takipçileri arasında yöntemi deneyenler olurken, mercimek yemeğine farklı bir dokunuş arayanlar için yeni bir alternatif ortaya çıkmış oldu.
HABER MERKEZİ
