Havran’da faaliyet gösteren işletmede gerçekleştirilen inceleme kapsamında; zeytin üretimi, bakım süreçleri ve hasat faaliyetleri hakkında kapsamlı bilgi alındı. Modern üretim teknikleri, hijyen standartları ve ürünlerin işlenme aşamaları yerinde gözlemlendi.

“KALİTEYİ ARTIRMAK ÖNCELİĞİMİZ”

Ziyaret sırasında değerlendirmelerde bulunan Balıkesir İl Tarım ve Orman Müdürü Dr. Hüseyin Düzgün, üretimde kalite ve sürdürülebilirliğin önemine dikkat çekerek şunları söyledi: “Zeytin ve zeytinyağı, bölgemiz için stratejik bir değere sahip. Bu tür işletmelerde yürütülen bilinçli üretim süreçleri, hem verimi artırıyor hem de ürün kalitesini üst seviyeye taşıyor. Amacımız, üreticilerimizi destekleyerek daha rekabetçi ve güçlü bir tarım yapısına ulaşmak.”

VERİM VE KALİTE VURGUSU

Ziyaret kapsamında, üretimde verimliliği artırmaya yönelik uygulamalar da değerlendirildi. Doğru bakım teknikleri ve zamanında yapılan hasadın ürün kalitesine doğrudan katkı sağladığı ifade edildi.

İşletmede yürütülen çalışmaların, bölgedeki diğer üreticilere de örnek teşkil ettiği vurgulandı.

SEKTÖRÜN GELECEĞİ MASAYA YATIRILDI

İnceleme sırasında sektörün gelişimine katkı sağlayacak yeni fikirler de ele alındı. Katma değerli ürünlerin artırılması, pazarlama süreçlerinin güçlendirilmesi ve üretim standartlarının yükseltilmesi konularında karşılıklı görüş alışverişinde bulunuldu.

Gerçekleştirilen ziyaretin, bölgedeki zeytin üretiminin daha ileri seviyeye taşınmasına katkı sunması bekleniyor.

Ömer Faruk KARATOSUN