Tatlı ihtiyacınızı ağır şerbetlerle değil, Balıkesir sütü ile hazırlanmış hafif bir lezzetle karşılamak ister misiniz? İşte hem pratik hem leziz bir tarif: fırında cevizli sütlü irmik tatlısı!
İrmik Tatlısının Şerbetsiz Hali: Daha Hafif, Daha Ferah
Türk mutfağında irmikli tatlılar genellikle bol şerbetli olur. Ancak bu tarifte şerbet yerine süt tercih ediliyor. Böylece tatlı daha hafif, daha doğal bir tada kavuşuyor. İrmik ve cevizin doyuruculuğu, sütle birleşince damakta rafine bir lezzet bırakıyor.
Malzemeler Her Evde Var!
Bu tarifin en güzel yanı ise ulaşılabilir malzemelerle hazırlanması. İşte ihtiyacınız olanlar:
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 su bardağı ince çekilmiş ceviz
Islatmak için:
2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilin
Adım Adım Sütlü İrmik Tatlısı Yapımı
Yumurtaları ve şekeri mikserle köpürene kadar çırpın.
Ardından yoğurt, sıvı yağ ve vanilini ekleyin.
Un, irmik, kabartma tozu ve cevizi karışıma ekleyin, homojen bir kıvam elde edin.
Yağlanmış dikdörtgen borcama dökerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
Fırından çıkar çıkmaz, süt, şeker ve vanilinden oluşan karışımı tatlının üzerine dökün.
Oda sıcaklığında 1 saat beklettikten sonra buzdolabına kaldırın.
Sunum Önerisi ve İpuçları
Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edin. Üzerini hindistan cevizi, tarçın veya ekstra cevizle süsleyebilirsiniz. Yanında bir top dondurma ile de harika gider!
Tatlıyı Hafifleten Tarif: Cevizli Sütlü İrmik Tatlısı Deneyen Herkesten Tam Not Alıyor
Tatlı krizlerinize hem çözüm olacak hem de midenizi yormayacak bu tarif, özellikle yaz aylarında serin bir alternatif arayanlar için ideal. Ağır tatlılardan uzak durmak isteyenler için fırında sütlü irmik tatlısı, listenin başında yer almalı.
Sıla Solaklar VERİM