Altıeylül Kurtuluş Festivali etkinlikleri çerçevesinde Altıeylül Belediyesi ve Balıkesir Lokantacılar Odası iş birliğiyle düzenlenen Yöresel Lezzetler Yarışması, 75. Yıl Parkı’nda gerçekleştirildi. 45 yarışmacının katıldığı yarışmada, etli yemekler, zeytinyağlılar ve tatlılar kategorilerinde yarışmacılar, el hünerlerini sergileyerek jürinin beğenisini kazanmak için kıyasıya mücadele etti.

Üç Kategoride Büyük Mücadele

Etli yemekler kategorisinde Bahar İşçimen, hazırladığı Tirit yemeği ile birinci olarak 3 çeyrek altın kazandı. Etli Çorba yemeğiyle Serap Saran ikinci olarak 2 çeyrek altın, Keşkek yemeğiyle Gülay Aslantaş üçüncü olarak 1 çeyrek altın ödülü kazandı. Zeytinyağlılar kategorisinde ise Yeliz Kaplan, Zeytinyağlı İncir Dolma yemeğiyle birinci olarak 3 çeyrek altın, zeytinyağlı kuru dolma-lahana sarma ile Nilay Balyemez ikinci olarak 2 çeyrek altın, sarma yemeğiyle Seçil Sarı üçüncü olarak 1 çeyrek altının sahibi oldu. Tatlılar kategorisinde Balıkesir Kaymaklısı tatlısıyla Hanife Şahnagil birinci olarak 3 çeyrek altın, Susamlı Baklava tatlısıyla Fethiye Turfal ikinci olarak 2 çeyrek altın ve Süt Helvası tatlısıyla Gamze Saltık üçüncü olarak 1 çeyrek altın ile ödüllendirildi.

Yarışmaya katılan tüm yarışmacılara katılım belgesi verilirken, jüri üyelerine teşekkür belgesi takdim edildi. Ayrıca, tüm katılımcılara 6N Market’te kullanılmak üzere 500 TL’lik hediye çeki dağıtıldı. Etkinlikte yarışan lezzetlerin değerlendirilmesinde 15 kişilik bir jüri yer aldı. Jüri üyeleri, Balıkesir Aşçılar Pastacılar Derneği Başkanı Levent Kaynak, İzmir Lokantacılar Odası Başkanı Doğan Kılıç, Sakarya Lokantacılar Odası Başkanı Serdar Gök, Ankara Simit ve Pideciler Odası Başkanı Savaş Delibaş ve diğer saygın isimlerden oluştu.

Başkan Torun: “Yarışmamız Her Geçen Yıl Büyüyor”

Yarışma ödül töreninde konuşan Altıeylül Belediye Başkan Vekili Baha Torun, festival kapsamında düzenlenen yarışmanın her geçen yıl büyüyerek geleneksel bir hal aldığını belirtti. “Bu yarışma, Altıeylül’ün kültürel değerlerini yaşatmak ve gastronomi turizmine katkı sağlamak adına büyük önem taşıyor. Katılımcılarımızın ve jüri üyelerimizin gösterdiği ilgi bizleri memnun etti. Tüm yarışmacılarımızı cesaretlerinden dolayı kutluyor, dereceye girenleri tebrik ediyorum,” dedi.

Yıldız: “Emeğiniz Ödenmez”

Lokantacılar Odası Başkanı Hasan Yıldız, yarışmanın bir lezzet şölenine dönüştüğünü ifade ederek, tüm katılımcılara teşekkür etti. Yıldız, “Sizlerin emeği gerçekten ödenmez. Her biriniz yemeklerinize ayrı bir özen ve emek kattınız. Yemek yapmak sanattır ve sizler bu sanatın en güzel örneklerini sergilediniz. Jüri üyelerimiz için seçim yapmak gerçekten zordu. Yarışmaya katılarak medeni cesaretlerini ortaya koyan tüm hanımları gönülden tebrik ediyorum. Hepiniz bizim gönlümüzde birincisiniz,” dedi.

Geleneksel Lezzetlerin Yaşatılması Hedefleniyor

Yöresel Lezzetler Yarışması, geleneksel Türk mutfağının unutulmaya yüz tutmuş lezzetlerinin yaşatılması ve gelecek nesillere aktarılması adına önemli bir etkinlik olarak dikkat çekti. Festival kapsamında düzenlenen yarışma, katılımcıların yeteneklerini sergilemelerine olanak tanırken, aynı zamanda kültürel zenginliklerin korunmasına da katkı sağladı.

Altıeylül Belediyesi, bu tür organizasyonlarla bölgedeki gastronomi turizmini canlandırmayı hedeflerken, aynı zamanda vatandaşların sosyal yaşamına renk katmaya devam ediyor. Belediye Başkan Vekili Baha Torun, bu tür etkinliklerin devam edeceğini belirterek, Altıeylül’ü lezzetin merkezi haline getirmek için çalışmalara hız kesmeden devam edeceklerini söyledi.

Ödüller Sahiplerini Buldu

Altıeylül Belediyesi ve Balıkesir Lokantacılar Odası iş birliği ile gerçekleştirilen bu yarışma, ilçenin gastronomik değerlerini tanıtmak ve Altıeylül’ün kültürel mirasına sahip çıkmak adına önemli bir adım oldu. Yarışmanın sonunda ödüllerini alan katılımcılar, sevinçlerini aileleri ve sevdikleriyle paylaştı. Festival boyunca ilçede düzenlenen çeşitli etkinlikler, hem yerel halkın hem de ziyaretçilerin büyük ilgisini çekti.

Altıeylül Kurtuluş Festivali, yöresel lezzetler yarışmasının yanı sıra birçok kültürel ve sanatsal etkinlikle devam ediyor. Etkinlikler, Altıeylül’ün tanıtımına ve turizmine katkı sağlamayı amaçlarken, katılımcılara da unutulmaz anlar yaşatıyor. Belediye, bu tür etkinliklerle bölgenin kültürel dokusunu korumayı ve gelecek nesillere aktarmayı hedefliyor.

Altıeylül Belediyesi ve Balıkesir Lokantacılar Odası, festivalin ardından da yöresel lezzetlerin yaşatılması ve tanıtılması için çeşitli projeler gerçekleştirmeye devam edecek. Yarışmanın kazananları ise başarılarının gururunu yaşarken, festivalin en tatlı hatıralarından birini geride bıraktılar. Ömer Faruk ALA