Fırında Elmalı Turta: Hem Ekşi Hem Tatlı Lezzet

Fırında elmalı turta, kışın en çok tercih edilen tatlılarından biridir. Elmanın tatlı-ekşi lezzetiyle yapılan bu tatlı, özellikle tarçınla harmanlandığında, kışın sıcaklığını en iyi yansıtan tatlardan birini sunar. Fırının içindeki elmalar, şekerle birleşip karamelize olurken, hamurun gevrekliğiyle harika bir uyum yakalar. Her lokmada hem meyve hem de hamurun verdiği keyif bir arada yaşanır.

Sıcak servis edilen elmalı turta, üzerine bir top dondurma eklenerek ya da sade bir şekilde, özellikle kış akşamlarında çayın yanında mükemmel bir ikramdır.

Sütlaç: Geleneksel Lezzetin Sıcak Hali

Klasik bir kış tatlısı olan sütlaç, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Yoğun kremalı yapısı, hafifliği ve üzerindeki tarçınlı dokunuşuyla sütlaç, kış aylarında sıcak tüketilmesiyle adeta içinizi ısıtır.

Kabak Tatlısı: Kışın Sağlıklı ve Lezzetli Tatlısı

Kabak tatlısı, özellikle kışın sofralarda sıkça yer alır. Fırında pişen kabaklar, şeker ve cevizle tatlandırılarak enfes bir tatlı halini alır. Bu tatlı, hem hafif hem de besleyici özelliğiyle dikkat çeker. Kabak, zengin C vitamini içeriği ve sindirimi kolay olmasıyla kış aylarında vücuda fayda sağlar. Ayrıca üzerine serpiştirilen ceviz ve kaymak, tahin tatlıya lezzet katar.

Şefiye YILDIRIM