Ana Sayfa Arama Galeri Video Yazarlar
Üyelik
Üye Girişi
Yayın/Gazete
Yayınlar
Kategoriler
Servisler
Nöbetçi Eczaneler Sayfası Nöbetçi Eczaneler Hava Durumu Namaz Vakitleri Gazeteler Puan Durumu
WhatsApp
Sosyal Medya
Uygulamamızı İndir

KESTANE BALI REKOR KIRDI

Samsun Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanı Dr. Ali Korkmaz, kestane balı alırken dikkat edilmesi gereken noktalara değindi. Samsun’un yılda ortalama bin ton civarında bal üretimi gerçekleştirdiği, özellikle kestane balının büyük bir öneme sahip olduğu belirtildi. Salıpazarı Kestane Balı için coğrafi işaret tescil belgesi alınarak markalaşma sürecine geçildi.

Samsun Büyükşehir Belediyesi Tarımsal

Dr. Ali Korkmaz, Samsun’daki kestane balının en önemli özelliğinin en az yüzde 72 oranında kestane içermesi olduğunu vurguladı. Arıların kestane balını kestane ağacının erkek çiçeklerinden elde ettiğini belirten Korkmaz, uzmanların kestane balını şifa kaynağı olarak gördüğünü söyledi.

Kestane balı alırken renk tonuna dikkat çeken Korkmaz, koyu renkli balların genellikle daha sağlıklı olduğunu ifade etti. Türkiye’de fiyat açısından en pahalı ballar arasında meşe, kestane ve çam balının bulunduğunu belirten Korkmaz, kestane balının renginin koyulaştıkça fiyatının da arttığını sözlerine ekledi.

Salıpazarı Kestane Balı’nın coğrafi işaret tescil belgesi almasının markalaşma sürecine olumlu bir katkı sağladığını dile getiren Korkmaz, bu balın en az yüzde 72 oranında kestane içermesiyle öne çıktığını belirtti.

Mustafa BAKIR